【学习目标】了解人体需要的主要营养物质的作用和营养物质的食物来源及缺乏症状。 2、加深科学探究的一般过程，科学探究的。 【学习、难点】： ：营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。难点：各种营养与人体生命活动的关系。【学习准备】教师：编制导学案、制作多媒体课件、实验准备、制作教具等。 【定向导学·互动展示·当堂反馈】 学习流程【探究·展示·反馈】随堂笔记【成果记录、知识生成、规律总结】【聚集点】通读教材P18—P20【我探究】（自主学习）——预时 10 分钟我平时爱吃的食物有： 。请参考教材P38—P39看看含有哪些营养物质 【我交流】（合作学习）——预时 5 分钟A、对子学：对子间检查自研成果，用红笔互相给出等级评定；对子间解决自学时遇到的疑难问题。B、互助学：各 人提出还未解决的问题，小组长主持这些疑难问题展开互助组内交流讨论并解决。C、共同学：①交流：组长组织交流，解决未解决的问题。②抽签：明确各组的展示务。③预演：围绕展示务，参照展示案，优化展 示内容，组 长分派展示务，进行组内展示预演，并组织组员将形成的展示案在黑板上进行板书规划。D、教师点拨。【我展示】（交流学习）——预时 20 分钟要求：展示时要面向全体同学，声音洪亮、吐字清 晰；板书整洁位置适中；有感情 、动作得体大，要展示自己最精彩的一面，同时提出组内未解决的问题，全班共同探讨解决。其他同学认真倾听，积极思考，准备质疑，相信你一定会成功。E、教师点拨：1.食物中含有__ 、_ _ 、_ _ 、_ _ 、__ 、_ _ 等六类营养物质。 2、组成细胞的主要有机物是__ 、__ 、__ 并确为生命活动提供能量。 3、糖类、脂肪、蛋白质 共 同点：（1）都是组成细胞的主要__ ；（2）都能为生命活动__ 。 不同点：（1）糖类：举例__ 、__ 、__ 。食物来源：__ 、__ 、__ 。 作用：主要为__ 。（2）脂肪：食物来源：__ 、__ 、__ 。作用：人体的备用的_ _ 。 （3 ）蛋白质：食物来源：__ 、__ 、__ 、__ 。作用：构成__ 的主要物质，促进人体的__ ，以及受损细胞的__ 和__ ，为人体的生命活动提供 _ _ 。 4.大约占体重60%—70%的是__ 。它的作用是 |
