温故互查问题见导学报学生两人一小组互查学生互相复述后老师进行抽查我为家长献爱心【小组合作】为家长设计一份食谱 要求: 1、你们把这份食谱作为一日三餐中的哪 一餐？ 2、请写出食谱名称和食材明细。 3、请思考为什么要这样设计？ 4、思考选购食材时注意哪些问题？ 时间：2分钟第三节 合理营养与食品安全1、举例说出什么是合理营养。2、关注食品安全。3、尝试学会设计一份营养合理的食谱。4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。1 营养学家将食物分成哪几类？2 一日三餐的合理能量比例？3 什么样的饮食才是合理饮食？4 青少年的饮食应注意些什么？【时间】2分钟自主学习一：合理营养P32-34 谷物：300-500克蔬菜、水果：400-500克动物性食品：125-200克奶制品：100克、豆制品：50克油脂：25克平衡膳食宝塔*每天摄入量一日三餐的饮食搭配你说我说：合理营养之我见早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。青少年合理饮食1、多吃谷类，供给充足的能量。2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。3、参加体力活动，避免盲目节食。交流探讨 不适感：饿 胃不服 提不起精神 注意力不集中长期以往对身体的伤害：低血糖、胃病、胆结石早餐是金午餐是银晚餐是铜友情提示：交流探讨挑食交流探讨偏食暴饮暴食为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。请同学们再为家人设计一份午餐食谱食物种类营养均衡经济实？ 最佳午餐食谱自主学习二：关注食品安全1、应当关注食品装上的哪些内容？2、怎样判断食品是否过了保质期？时间：2分钟3、你认识左边这些图片吗？购买装食品你说我说：生活小识哪种食物吃了比较安全？为什么？你说我说：生活小识质疑：怎样防止食品污染？食品污染从哪里来一、是工业废弃物污染农、水源和大气，导致有害物质在农产品中聚积；? 二、是随着农业产品使用量的增加，一些有害的化学物质残留在农产品中；? 三、是食品生产、加工过程中，一些化学色素、化学添加剂的不适当使用，使食品中有害物质增加；? 四、是贮存、加工不当导致的微生物污染。 第三节 关注合理营养与食品安全 一、合理营养 1.不合理的营养习惯 2.合理营养的标准 ①均衡地吃“ 宝塔”的五 类食物。 ②保证每日三餐，按时进餐。 ③早、中、晚三餐比例 为 ： ： 。 二、食品安全总结：巩固1、在每日摄入的总能量中，早 |
