学习目标：1.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。2.概数营养物质的吸收过程。3.解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。4．使学生认识合理营养及食品安全的重要性。5．使学生能够运用所学知识，设计一份适合自 己的合理食谱。6．培养学生分析问题、解决 问题的；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。学 习：1. 小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 2. 营养物质的吸收过程。3. 认识合理营养及食品安全的重要性。学习难点： 如根据实际情况设计合理的食谱学习过程：课前预习部分：1、人体吸收营养物质的主要器官是什么？为什么？2、来不及了，不吃早饭了!此做法对吗？ 。不吃早饭合理吗？ _____。如果你不吃早饭，上午上身体有症状？ 。3、不爱吃蔬菜合理吗？ 。易患 ____ 病，牙龈出血是因为缺 。4、不爱喝水，就爱喝饮料!爱吃 巧克力 和鸡鸭鱼肉，没够!合理吗？ ，易患 ；饭菜盐多合理吗？ 。 易患 ________。5、为了保持身体健，必 须保证每日三餐、按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占 _____、 _______和 ________左右。学习部分：一、营养物质的吸收 1、.资料分析：（课本30页资料分析：）思考：请你推测一下，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？你推测的依据是什么？小肠的结构特点： ( 1)小肠很长，长约__________米， (2)小肠的内表面具有___________和_________________,所以内表面积增大了.(3)、小肠绒 毛内有丰富的________________. (4)、_____________壁、___________壁都是由____层上皮细胞构成 (5)、小肠内有____________、__________、________等几种消化液,.2.、营养物质的吸收：营养物质通过___________________进入______________的过程。 3、人体吸收营养物质的主要器官是 。 4、消化道各功能比较：(1)有消化功能的：（ ）(2)有吸收功能的：（ ）(3)既有消化功能的又有吸收功能的（ ）二、合理营养不的营养和饮食习惯带来的危害观看课本32-33下面的页图，分析每幅图中的做法会带来什么危害？结合自身生活实际，想一想自己存在哪些不的饮食习惯？这些不好的习惯 |
