第 一 节细菌和真菌的分布扫描电子显微镜下的钉子放大33倍放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍大肠杆菌双歧杆菌螺旋杆菌肺炎球菌细菌和真菌的分布在生物圈中广泛分布，几乎无处不在在日生活中接触的多多的环境和物品，如抹布、垃圾筐（袋）、门帘、门把手、案板、币、公用电话、书报、桌椅、电器开关、水头开关和卧具等，甚至某些食物被一些细菌、寄生虫卵所污染。 据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！ 每只脏手可携带40万细菌；而洗过的手， 每平厘米亦可检验出3200个细菌； 在抽查的700人民币上，竟有440检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的双手和身体其他部位的皮肤表面，也携带着大量细菌， 每1平厘米面积的皮肤表面大约含有1—10万个细菌！细菌很小，大部分真菌的个体也比较小。细菌菌落真菌菌落一.什么是菌落? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色细菌的菌落 真菌的菌落光滑粘稠 粗糙干燥绒毛状、絮状蜘蛛网状小大白色红、褐、绿黑、色等 二、比较细菌菌落和真菌菌落三、培养细菌和真菌的一般法1.配制培养基牛肉汁+脂1.配制培养基三、培养细菌和真菌的一般法1.配制培养基牛肉汁+脂2.高温灭菌将培养皿和培养基上原有的菌类杀死2.高温灭菌1.配制培养基三、培养细菌和真菌的一般法1.配制培养基3.接种牛肉汁+脂2.高温灭菌将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将少量细菌或真菌放在培养基上的过程2.高温灭菌1.配制培养基三、培养细菌和真菌的一般法1.配制培养基3.接种4.恒温培养牛肉汁+脂在细菌或者真菌适宜的温度下进行培养 2.高温灭菌将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将少量细菌或真菌放在培养基上的过程观察菌落2.高温灭菌4.恒温培养1.配制培养基三、培养细菌和真菌的一般法1.配制培养基3.接种4.恒温培养2.高温灭菌讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有？探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？1.提出问题： 脏手上细菌比洗净的手 上细菌多吗？2.作出假设：脏手上细菌多些。实验步骤：第一步：配制培养基。取两套培养皿，贴上标签，写 上日 期， 编上序号，注明日期。第二步：高温灭菌。将装有牛肉汁的培养皿高温灭菌。第三步；接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然 后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组； 用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在2号培养基 上涂 |
