《流体压强与流速的关系》课标解读本专题属于课标三大主题之一──“运动和相互作用”主题的二级主题“机械运动和力”，物质运动和相互作用的规律是物理学的核心内容，也是学习物理学的。这部分内容涉及较多的物理概念和规律，比较抽象。本条目课程内容主要涉及认知性学习目标，具体说明如下：“了解流体的压强与流速的关系及其在生活中的应用”中的“了解”属于认知性目标行为动词，该条目处于“了解”水平。物理学中把没有一定形状，且很容易流动的液体和气体统称为流体。无论流体是否流动，流体对浸入其中的物体会产生压强。流体流动起来以后对物体的压强会发生改变，通过大量的事例和实验证明：流体压强与流速有关系，在气体和液体中，流速越大的地方压强越小，流速越小的地方压强越大。生活中存在很多跟流体的压强相关的现象，比如：窗外有风吹过，窗帘向窗外飘；汽车开过后，路面上方尘土飞扬；踢足球时的“香蕉球”；打乒乓球时发出的“旋转球”；两艘船不能并排行驶；列车站台上要设置安全线等等。要能够运用流体的压强与流速的关系进行解释。对这类问题的一般解答方法为：首先要弄清与物体接触的流体哪部分流速快，哪部分流速慢；流速快的地方压强小，压力也小，流速慢的地方压强大，压力也大；物体受压力差作用而产生各种表现形式和现象。比如：如果你经常观看足球比赛的话，一定见过罚前场直接任意球。这时候，通常是防守方五六个球员在球门前组成一道“人墙”，挡住进球路线。进攻方的主罚队员起脚一记劲射，球绕过了“人墙”，眼看要偏离球门飞出，却又沿弧线拐过弯来直入球门，让守门员措手不及，眼睁睁地看着球进了大门。这就是颇为神奇的“香蕉球”。看到那潇洒多变的“香蕉球”，你有没有想过是怎么回事呢？原来，罚“香蕉球”的时候，运动员并不是拔脚踢中足球的中心，而是稍稍偏向一侧，同时用脚背摩擦足球，使球在空气中前进的同时还不断地旋转。这时，一方面空气迎着球向后流动，另一方面，由于空气与球之间的摩擦，球周围的空气又会被带着一起旋转。这样，球一侧空气的流动速度加快，而另一侧空气的流动速度减慢。物理知识告诉我们：气体的流速越大，压强越小。由于足球两侧空气的流动速度不一样，它们对足球所产生的压强也不一样，于是，足球在空气压力的作用下，被迫向空气流速大的一侧转弯了。乒乓球中，运动员在削球或拉弧圈球时，球的线路会改变，道理与“香蕉球”一样。“了解飞机的升力是怎样产生的”中的“了解”属于认知性目标行为动词，该条目处于“了解”水平。了解飞机前进时，机翼与周围的空气发生相对运动，相当于有气流迎面流过机翼。气流被机翼分成上下两部分，由于机翼横截面的形状上下不对称，在相同时间内，机翼上方气流通过的路程较长，因而速度较大，它对机翼的压强较小；下方气流通过的路程较短。因而速度较小，它对机翼的压强较大。因此在机翼得上下表面产生了压强差，这就是向上的升力，如图1。空气相对于机翼的流速越大，产生的向上的升力也越大，所以一般的交通工具总喜欢顺风行驶，而飞机起飞时，喜欢逆风行驶。/图1“用饮料软管制作喷雾器”属于活动建议。这是一个非常简单的科技小制作，这项活动能培养学生的动手，既有助于激发学生的学习兴趣，又有利于学生对流体压强与流速关系的理解。如图2把吸管剪成一长一短2段，成90度角粘在一小块方形橡皮上，管口对管口就可以了。用力吹气的时候，空气从长的吸管口喷出，流经短的吸管口时，使该处空气的压强变小，水杯里的水就会被大气压压上来，从而被长吸管的气流吹出去，变成水雾。/图2 |
