昆明的雨教学目标：1、通过反复朗读，感受汪曾祺散文独具特色的语言风格；2、通过横向对比阅读，学习汪曾祺巧妙的写作手法；3、通过仿写，提升对生活的审美情趣和对家乡的热爱之情。（学习目标从横向上分为方法及目标两个部分，即通过反复朗读、横向阅读、仿写等方法，达到领悟感受语言风格，学习写作方法，提升对生活审美情趣及对家乡的热爱之情；从纵深方向可分为基本能力、方法态度及情感提升三个梯度，已达到由浅入深，从听说读写的过程学习中，提升语文学习的核心素养。）教学过程一、美食激发，问题导入师：第一次来咱们班，想请同学们帮个忙。我有一位南方同学，平时最爱搜集美食。过几天他要来咱们诸城，让我推荐美食。作为外地人，我对诸城了解甚少，麻烦大家给推荐一下咱们诸城有什么美食。（预设）生：烤鸡背、猪头肉、辣丝、肉火烧……师：同学们说起诸城美食滔滔不绝，如何将美食转化成文字，让从来没有吃过咱们诸城美食的人也能味蕾跳动，垂涎三尺？这是今天我给同学们留下的重要任务。在中国当代文学史中有一位特别的人物，他是文学作家里面最会吃的，是会吃的人里面最会写的，他就是汪曾祺（PPT展示汪曾祺画像）。今天让我们从《昆明的雨》中寻找汪曾祺美食写作的秘密。同学们请齐读咱们的标题（板书：昆明的雨汪曾祺）二、学习目标引领课堂走向师：请同学们齐读学习目标生齐读师：同学们记得刚才老师布置的任务吗？要记得呦！在接下来的课程中，请同学们时刻谨记美食写作的任务，下课前我们就来兑现这个诺言。三、圈点美食学方法（本活动主要是通过从文中找出描写美食的句子，借助多种方式反复阅读，领悟美食写作的三种方法，同时领悟汪曾祺散文平淡质朴的语言风格。）要求：请同学们右手拿笔，在3分钟以内，圈点勾画汪曾祺笔下你读来有味道的地方。一个字，一个词，甚至一个标点都可以。找好后举手示意老师。（一）巧用标点品味道引导学生分析文中对于菌类美食的两个语言片段，通过多种朗读方式（齐读、自由读、普通话和地方方言对比朗读等），读出美食写作的第一种方法——巧用标点。片段1（原文）：牛肝菌（jùn）色如牛肝，滑，嫩，鲜，香，很好吃。修改后：牛肝菌（jùn）色如牛肝，滑嫩鲜香，很好吃。学生点出片段1并朗读，学生分析本句味道美在何处，然后学生齐读片段1（原文），体会“滑，嫩，鲜，香”四个字一字一顿的味道。再读修改后的片段1，经过对比朗读，提问学生哪种写法更有味道，进而引出巧用标点的好处。为加深对这一方法的印象，引导学生寻找片段2：片段2：有一种菌（jùn）子，中吃不中看，叫做干巴菌（jùn）。乍一看那样子，真叫人怀疑：这种东西也能吃？！颜色深褐带绿，有点像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。里头还有许多草茎（jīng）、松毛、乱七八糟！可是下点功夫，把草茎松毛择（zhái）净，撕成蟹腿肉粗细的丝，和青辣椒同炒，入口便会使你张目结舌：这东西这么好吃？！学生点出本段问号和感叹号连用的地方，教师抛出问题，层层引导，引领学生通过自由读、师生合作、普通话读、方言朗读等多种方式反复体验本段，多角度体会巧用标点的妙处。师：我们应该读出作者对干巴菌的什么态度呢？你来看，干巴菌什么颜色？（生：深褐带绿）什么样子的呢？（生：有点像半干的牛粪或者被踩破了的马蜂窝。）长成这样的东西，你有没有食欲？（没有）所以作者怀疑到……（生：这东西也能吃？！）问号和感叹号蕴含着作者汪曾祺对干巴菌的……（生：质疑、嫌弃、失望、讨厌、惊讶）所以请同学们带着这种感觉再读一遍（生读）可是经过简单的加工处理，入口便会使你张目结舌到……（生：这东西这么好吃？！）从刚才的质疑、嫌弃，到这里吃到美味的……（生：难以置信、惊讶、惊艳、美味、好吃……）我们再来读这句（生读）请一个同学把态度转变前后的句子再来呈现一下。（生读）读的怎么样？（生：好）把作者的质疑、惊讶、难以置信、惊艳的味道读出来了吗？（生：还差一点点）来让老师给大家加一位佐料，保证味道立马鲜美起来。请同学们自己将划线句子用诸城方言来读一读。（生放开了朗读，有声有色，甚至喜笑颜开）老师不是诸城本地人，对咱们的方言学习的还不够标准，请一个同学和我合作，给咱们大家一同展示一下。我用普通话朗读横线之外的句子，你用诸城方言朗读横线处。（师生合作，同学们对方言部分感触颇深，甚至大笑起来）感谢这位同学的精彩呈现，可见，语言是相通的，以后同学们有读不明白的地方，不妨用方言来试一下。所以从这里我们提炼出咱们写作美食的第一种方法叫做：巧用标点（ppt展示，板书）请同学们在这段话旁边记下来。那么，大家从这几处的描写也可以看出，汪曾祺在散文写作中使用的词汇都是日常中十分常用的，并未有什么华丽的辞藻，所以可见汪曾祺散文的一大语言风格就是：平淡质朴（ppt展示+板书）（二）善用修辞知模样引领学生发现昆明雨季的果子，通过欣赏文中对杨梅颜色、大小等的描写，体会善用修辞描摹、刻画美食样子的写法。片段3：昆明的杨梅很大，有一个乒乓球那样大，颜色黑红黑红的，叫做“火炭梅”。这个名字起得真好，真是像一球烧得炽（chì）红的火炭！一点都不酸！我吃 |
