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《食品安全,健康第一》主题班会课件

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食品安全,健康第一---主题班会俗话说:民以食为天,食以安为先我们吃的东西安全吗?让我们先看一些图片这是鸡还是动物?这是长了很多腿和翅膀的鸡这是我们吃的馒头吗?这是馒头,但染了颜色。有害身体健康。考考你:什么是食品安全食品安全什么是食品安全(food safety)?  是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 辣条的制作过程你知道吗?请看相关的视频其主要危害是:出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。十大垃圾食品  你知道吗?第一:油炸食品 导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。  第二:腌制类食品      导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。  第三:加工类肉食品        含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。    第四:饼干类食品      食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。   第五:汽水可乐类食品      含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。   第六:方便类食品      盐分过高;热量过高,营养价值极低。    第七:罐头类食品      破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。  第八:话梅蜜饯类食品       含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。     第九:冷冻甜品类食品      含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。    第十:烧烤类食品     含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。   垃圾食品的相关案例案例一, 2019年4月2日,浙江平湖的张女士在肯德基餐厅购买了一个新奥尔良烤鸡腿堡,打包回家吃。没想到刚咬了一口,突然发现一根翘起并是肉色有头的东西,经确认是蛔虫。 案例二,2019年3?15特别行动中,央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性,长期使用有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。 看案例 案例三,2019年9月14日,普洱市技工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒。共有25名学生发病,中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售的凉拌皮蛋,中毒学生经医院及时救治,治疗痊愈,无一人死亡。养成良好的卫生习惯俗话说:病从口入?注意饮食卫生习惯1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒; 4、选择食品时,要注意食品的生产日期、

 

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