食品安全新疆青少版《综合实践活动》三年级上册活动背景 随着经济和社会的发展，人们生活水平的提高，物质生活极大丰富起来，不同地域甚至不同季节的食物可以同时出现在人们餐桌上。人们对食品安全问题越来越重视，但随之而来的时电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道越来越多，如苏丹红事件、牛奶、鸡蛋中含三聚氰胺事件等等。在这种情况下，小学生也不禁会想：“我们的生命安全还有保障吗？”通过本主题的活动，旨在引导同学们关注生活中的社会问题，培养主动探究的学习态度，学会关心他人，形成一定的社会责任感。活动目标 知识目标： 了解各类“三无食品”的危害，主动查找资料了解相关绿色产品的标识标志。能力目标： 培养小组讨论协作能力；2 培养记录讨论过程的好习惯；3 明确分工，各司其职。情感目标： 敢于对社会中的无良心产品说不；2 通过小组讨论、担任小组职务等方式增强信心，找寻自己与他人性格中的闪光点。 教学重点、难点 教学重点：提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学难点：在购买食品时选择和鉴别。校园周边的“三无”小食品仅售五角校园周边的“三无”小食品仅售五角 早起，来两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。放学，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，开瓶色素香精勾兑果，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头…… 长此以往，这样下去会怎样呢? 什么是“三无”食品呢？学校周边有没有“三无食品”？ 简单地说，“三无”食品就是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的食品。说一说无生产日期无质量合格证无生产产家包装伪劣 来路不明“三无”食品是怎样生产出来的香喷喷的油炸鸡翅“三无”食品是怎样生产出来的发绿的过期速冻鸡翅 讨论：为什么“三无”食品不能吃？ 因为“三无”食品的生产过程不符合卫生要求，含有过量的添加剂、防腐剂、色素等等，会对小孩子的胃肠道、免疫力产生极大的破坏作用，是名副其实的“垃圾食品”。 都是“三无”食品闯的祸我们应该怎样选择零食可靠的商场选择包装完好的商品有生产产家有生产日期有质量认证零食好吃，切勿贪嘴健康妈妈忠告：零食隐藏了许多“健康杀手”零食隐藏了许多“健康杀手”零食隐藏了许多“健康杀手” 同学们，你们知道十大垃圾食品都有哪些吗？汇报交流? 油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最 |
