绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩透明隔热板上的小猫 隔水透气的鸟笼 一、化学的研究对象傲然屹立的运载火箭返回舱穿越大气层一、化学的研究对象演示实验一：变幻无演示实验二：烧不坏的手帕1234无色液体点燃浸有酒精的手帕，观察现象一、化学的研究对象 “化学是在分子、原子的层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。” 它的研究对象是自然界中的各种各样的物质（大至浩瀚无边的宇宙，小到肉眼看不见的分子、原子等微粒）。一、化学的研究对象高山流水草地树木汽车奔驰高楼入云基因解谜克隆技术纳米材料长江三峡 世界是物质的，化学是研究物质的，我们生活在“绚丽多彩的物质世界”：蓝天白云、高山流水、草地树木、汽车奔驰、高楼入云、基因解谜、克隆技术、纳米材料、三峡工程……在多彩的物质世界里，化学无处不在。 一、化学的研究对象衣食住行用二、化学与社会生活衣 衣的面，衣服的面料是由纤维织成的。自然界中的天然纤维主要括动物和植物纤维素组成的纤维，经过简单的物理加工就能用纺织，但自然界能够提供天然纤维的量是有限的，这就是为什么羊毛、丝绸等织成的衣服要贵一些的原因。人类所用衣服面料的纤维大多数都是经过化学加工处理而成的纤维，即化学纤维。化学纤维分为人造纤维和合成纤维。将蛋白质溶解在化学药品中，经过处理成为粘液，然后喷丝形成细长的纤维，即人造纤维；利用煤、石油、天然气等为原料，用化学合成法制成高分子有机化合物，然后纺丝即成合成纤维。 其实，不论是在衣服原料的制备还是织物的染色、衣服的洗涤过 程中，都要与化学打交道。购买衣物时，怎样鉴别衣物是天然纤 维还是合成纤维制作的，就可以在化学学习中得到法。同学 们可知道在自己身上含这么多的化学知识吗？ 二、化学与社会生活食 俗话说”民以食为天”，为了维持生命和保持充沛的精力参加学习、工作，人们每天都要进食。人人都想吃饱吃好，健长寿。但是，经验证明只有进食得 当才能保证充足的营养，而进食不当则会影响健，甚 至致病。那么，我们应当吃些什么？各种食品的成分 和营养如？食物如搭配才能保证充足的营养？要回答这些问 题，我们就要 广泛积累相关的化学知识。就拿维生素来说，尽管 它在生物体内含量极少，但生物体内含有的种类却比较多，其中， 维生素A、B1、B2、C |
