“文明餐桌”教育实践活动实施方案

　　为弘扬“勤俭节约、艰苦奋斗”的红旗渠精神，进一步提高广大师生的文明素质，树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”的理念，营造节俭文明的良好校园风气，学校决定开展“文明餐桌”行动。

　　一，指导思想

　　以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“小餐桌，大文明”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的生活日常，落实对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。

　　二，活动主题

　　小餐桌，大文明。

　　三，活动目标

　　以学校食堂为重点，以食堂工作人员和师生为主要参与者，开展文明餐桌创建活动。切实做到节俭用餐——不剩饭不剩菜;安全用餐——不用地沟油，不食用变质食物;卫生用餐——使用公筷公勺;健康用餐——注重营养，合理搭配菜品;礼貌用餐——礼让他人，遵守用餐秩序。

　　四，工作步骤

　　(1)宣传动员阶段

　　1，学校利用宣传栏、文化板块、黑板报等形式，以“节俭用餐、安全用餐、卫生用餐、健康用餐、礼貌用餐”为主题，对文明餐桌进行图文宣传。

　　2，在学生中展开“文明用餐宣传标语征集”活动，并将征集到的宣传标语粘贴在食堂内，提醒师生注意节俭，文明用餐。

　　3，以“小餐桌，大文明”为主题，通过主题班会对学生进行教育。讲明文明餐桌的重要性和必要性，使学生达成“节约惜福”的共识。

　　(2)试点示范阶段

　　结合我校具体情况，以低中年级餐厅为试点，创建“文明餐桌”，指导食堂和学生落实以下要求：

　　1，食堂方面：确保食物安全，不食用过期产品和不合格产品;生活老师在为学生盛饭时食用公筷公勺;食堂人员工作期间必须穿工作服;合理搭配食品，注重营养均衡。

　　2，学生方面：爱惜粮食，节约用餐，“吃多少，打多少”;做到“五不”：不插队，不拥挤，不大声喧哗，不追逐打闹，不乱倒饭菜。

　　此外，为切实落实“文明餐桌”行动，还应做好劝导监督工作。在学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐学生文明用餐，及时批评不文明的餐桌行为，进行文明餐桌监督检查。

　　(3)总结推广阶段

　　认真分析总结中低年级餐厅“文明餐桌”的经验，针对高年级餐厅和教师餐厅的具体情况，加以推广。并通过“小手拉大手”的方式，将“文明餐桌”的理念通过学生带给家长，带入社会，扩大学校教育的辐射作用。

　　“小餐桌，大文明”，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，与“文明”干杯!