浅谈我在实验教学方面的几点做法

 初中化学教学是化学教育的启蒙阶段。初中学生年龄小好奇心强，他们学习化学的动机往往是以满足好奇心和感兴趣为主的。化学实验教学的首要任务是如何激发学生对学习化学的兴趣，并使这种 “ 短暂 ” 的兴趣能够稳定地保持并得以发展，从而提高他们学习化学的主动性和积极性。我在教学中主要抓以下三点。
　　一、强化演示实验教学，增强感性认识，启迪思维，加深对化学知识的理解
　　课堂教学中的演示实验，最能调动学生的情绪，激发他们学习的兴趣和求知欲。人教版新教材按照义务教育新大纲规定的 31 项演示实验内容，在各章节中共安排了 85 个课堂演示实验。这些实验有的是对化学概念、原理的阐述，有的是对元素化合物知识的分析、验证，有的则属于实验基本操作技能。对这些演示实验，我全部安排在 45 分钟课堂教学中完成，并力求做到演示操作规范、实验现象明显、分析表述准确简练。对部分演示实验装置或实验操作还作了适当的补充和改进，以增强实验效果。
　　例如，在 §2 － 1 分子这一节教学中，补充了氨的挥发、碘在酒精中扩散（溶散）的实验，加深了学生对分子运动的感性认识，在 §1 － 4 燃烧和缓慢氧化的教学中，对白磷的燃烧演示实验进行改进，用球胆向烧杯的热水中缓缓通入 O2 ，可看到热水中的白磷与 O2 接触后，也开始燃烧，产生火光。演示结束后，我请学生思考 3 个问题： 1 ．为什么铜片上的白磷能燃烧，红磷不能燃烧？ 2 ．水中的白磷需要什么条件才能燃烧？ 3 ．红磷能不能燃烧？接着再补充演示红磷燃烧的实验，将少量红磷放在铁纱网上，直接在酒精灯火焰上加热，请学生观察红磷在空气中燃烧的现象，最后指导学生阅读教材内容，归纳总结出燃烧的条件。学生反映这样学既能理解，又记得牢。
　　又如，在讲述氢氧化钠的化学性质时，我补充了氢氧化钠与 CO2 、 SO2 反应的两个演示实验，然后提出两个问题： 1 ．为什么烧瓶中的小气球会自动胀大？ 2 ．大试管中红色的喷泉是如何形成的？由于实验现象饶有趣味，所提出的问题富有思考性，既使学生认识氢氧化钠与酸性氧化物反应的性质，又与所学的物理知识联系起来，启迪了学生的思维，收到明显的教学效果。我在初三化学课堂教学中补充和改进的演示实验约占全部演示实验的五分之一。
　　二、开发家庭小实验，使化学教学过程延伸到学生生活中去，让学生爱化学，留心生活化学，重视化学，学好化学
　　新教材配合教学内容，共设置了 13 个家庭小实验。教学实践表明，家庭小实验的引入使课堂教学延伸至课外，它对激发学习兴趣、巩固知识技能、培养能力、开发智力起到一定作用。当我第一次向学生布置绪言课的家庭小实验－－观察蜡烛色态、构造及点燃时的现象，并与课本第 5 页习题 3 配合作为家庭作业时，学生感到很新奇。而第二次布置家庭小实验 ---- 用玻璃杯、饭碗和小蜡烛来测定空气中氧气的含量（第 7 页演示实验 1 － 1 的改进），学生开始产生兴趣，大多数学生在家里动手做了这个实验，有的成功，也有的不成功。第二天到课堂上七嘴八舌询问老师，经过简要解释和指导后，有的同学回家又重复做了这个实验，一旦做成功了，其兴奋之情自不必说，学习化学的兴趣也随之激发出来。后来，每逢做演示实验时，学生往往会问老师： “ 我自己在家里能不能做？ ” 配合课堂教学内容，我们除了布置学生完成新教材中设计的 13 个家庭小实验外，还另外补充了十几个既有浓厚生活气息，又与所学化学知识密切相关，同时学生在家庭中又能够找到材料，独立完成的小实验，作为家庭作业。这些实验按教学进度陆续布置给学生完成。并要求每一位学生准备一个家庭小实验记录本，把所完成的实验项目、日期、观察到的现象、得出的结论与所学知识的联系等详细记录下来，半学期检查一次。多数学生都能达到老师提出的要求。例如，我把教材第 118 页铁钉生锈演示实验中的（ 1 ）当作家庭小实验，提前一周布置给学生在家里做。到了上铁的性质这节课时，将实验室预先做好的铁钉生锈实验（第 118 页实验 6 － 1 ）的三支试管展示给学生看，并请他们与自己所做的家庭小实验结果对照，学生很自然就接受了 “ 铁在潮湿的空气中能跟氧气发生化学反应，生成铁锈 ” 这一事实。进而再请学生思考： “ 一半浸在水中的铁钉，哪一部分锈斑最明显，为什么？ ” 启迪学生对教材第 119 页讨论题 “ 你认为铁在什么条件下最容易生锈？ ” 进行探究，从而对铁生锈的原因和防止铁生锈的方法有较深入的了解。二十几个家庭小实验的开发，不仅丰富了学生课余生活，使学生扩大了视野，培养了动手实验能力和观察分析能力，而且由于它们与课堂教学内容同步，也对知识的理解和巩固起到促进作用。
　　三、开展形式多样的课外实验活动，理论联系实际，开阔学生视野，学以致用
　　组织化学兴趣小组是开展课外活动的很好方式，兴趣小组活动除了举办扩展课内所学过的知识内容的专题讲座外，还以做化学趣味实验，制作实验教具、组织参观、进行社会调查等多种形式展开。在小组活动中我尽量发挥学生的特长，鼓励学生多动手、多动脑、多实验。我们学校每年都要举办一次科技节，化学晚会列为专项内容之一。在晚会上表演节目（趣味化学实验、化学小魔术、小游戏等）的都是化学兴趣小组的成员，而观众大多是初中学生。丰富多采的晚会把他们带入五光十色的化学世界，听到 “ 爆竹声声 ” ，学生自然联系到不纯氢气点燃时的爆鸣，看到 “ 空瓶生烟 ” 、 “ 清水变色 ” ，就急着想了解 “ 这是什么变化？ ”
　　我还结合教学实际，指导学生进行社会调查，如学习 §3 － 1 水是人类宝贵的自然资源时，要求学生调查了解 “ 你家附近的河水清澈吗？请问你们父母，在他们当学生时，这条河是不是像现在这样脏？ ” 要求学生写出调查报告，写出治理保护河流方法措施方面的小论文在班上交流。学习 §1 － 4 燃烧和缓慢氧化时，课后布置学生到汽车加油站、仓库观察 “ 严禁烟火 ” 标志，到车站了解哪些物品严禁带上火车。为让学生了解生活化学，还开辟了 “ 厨房中的化学 ” 实验课题，让学生利用家庭厨房里现有的物品进行实验、观察，如观察没擦干净的铁锅、菜刀表面留下的锈斑；用久的热水瓶胆和烧水壶内沉积的水垢；比较食盐和白糖溶解性的大小；将鸡蛋放入盛食醋的茶杯中观察蛋壳表面产生的气泡以及限用厨房内的用品来鉴别精盐和碱面（ NaHCO3 ）等。通过这些实验活动，激发了学生兴趣，使学生感到化学就在自己身边，化学与生产、生活、社会密切相关，在一定程度上增强了他们关心自然、关心社会的情感。