食堂采购员岗位职责

　　一、采购员在后勤及总务处的领导下开展工作。
　　二、认真学习《食品卫生法》，提高采购物品的鉴别能力，防止假冒、伪劣原料和食品进入食堂。保证采购食品、原料优质、卫生。
　　三、与长期供货单位签订供货合同，及时收集供货方《生产经营许可证》、《食品卫生许可证》、身份证、健康证等有效证件或复印件。
　　四、认真调研市场，及时掌握市场行情，按后勤计划，及时保质保量购回物美价谦的粮油等各种食品及用品，确保后勤正常供给。
　　五、完成领导交办的其它工作，认真做好各项工作记录。