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学校食堂点心间岗位卫生责任制度

所属栏目: 学校规章制度  更新时间:2014-12-24 点击次数:

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  1、不使用腐败变质、虫蛀、霉变、脂肪酸败和含杂质的原料。
  2、不使用人工合成色素和非食用添加剂
  3、加工用的专用具、容器等要每天清洗,保持清洁。
  4、成品专柜存放,不露空摆放或直接放于地面。
  5、不使用有毒有害材料盛放或包装点心。
  6、操作前穿戴工作衣帽、洗手。
  7、工作间不存放私人物品和其他无关物品。
  8、不留长指甲、不涂指甲油,不戴首饰。
  9、养成良好的卫生习惯,勤换洗工作服,上洗手间需换去工作帽,便后洗手。 来
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