来 源初 中教 师*网 w Ww.9 1 0w.net 1、不得采购腐烂、变质、超期、标志不全等不符合国家标准的原料和食品。
2、采购时须向商家索要营业执照、卫生许可证、检疫合格证。
3、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标准,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
4、运输包装、容器应符合卫生要求,运输车辆应专用清洁,不得与有毒物、污物混运,以防止交叉污染食品。
5、采购无法索要生产资质情况的农副产品时,需对方提供联系方式、联系人、联系地址等。 来 源初 中教 师*网 w Ww.9 1 0w.net
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