来 源初 中教 师*网 w Ww.9 1 0w.net 1、负责每天学校食品卫生安全的组织和实施。
2、对每天的采购、验收、加工、销售、留样和食堂的清洁卫生、消毒等关口进行严格把关,明确责任人员和及时检查督促和考核记载。
3、加强学习《学校食堂学生集体用餐卫生管理规定》、《传染病防治法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规规范,将其要求贯彻在学校食品卫生安全的管理工作中,努力成为学校卫生管理工作的内行。
4、建立食品卫生安全管理的相关档案。
5、接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况。
6、发现食堂卫生安全管理工作中的问题和隐患,如不能解决,须及时向总务主任和分管校长报告。 来 源初 中教 师*网 w Ww.9 1 0w.net
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