食堂工作人员安全工作责任状

　　一、严格执行《食品安全法》和卫生监督部门的相关规定，保证食品卫生与安全。

　　二、不购买有毒有害、腐败变质、污秽不洁食品。

　　三、坚持餐具消毒，保持容器用具清洁卫生。

　　四、做到生、熟隔离，工具售货，货款分开，包装卫生。

　　五、做好个人卫生，服装整洁。

　　六、库房卫生做到离池、离墙，分类存放，有防鼠设施，不存放超期食品。

　　七、定期清扫卫生，每周大清扫一次。

　　八、定期接受卫生部门的监督检查。随时接受学校领导的监督，检查和管理，经卫生部门检查不合格涉及罚款，由食堂工作人员承担。

　　单位：砂坝中学                                              食堂工作人员（签章）：