１、按照菜单计划，采购一切主副食、燃料及炊事用具等物品；精打细算勤问勤跑，力争做到价廉物美。购买数量较大的副食品时，要事先和食堂小组长联系。
２、把好采购的卫生关，不买腐烂变质的食物。
３、采购的副食品都必须交保管处验收，对往来账目要及时结算清楚，按照规定时间向会计报账。
４、采买回来后主动帮助洗切、开饭工作和卫生工作。
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