食堂班长岗位责任制

　　1、在食堂主任领导下，负责本班管理工作。认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全班人员认真完成工作任务。

　　2、严格执行食品卫生法，搞好饮食卫生，室内外环境卫生及个人卫生。

　　3、严格按照食谱操作，不断调整主副食品种花样。掌握本班的成本核算情况，杜绝各种浪费。

　　4、提高安全意识，加强水、电、煤气、各种设备的管理，消除不安全隐患。

　　5、每餐开饭时，组织协调人员分工和运送饭菜，组织好开饭及收尾工作。

　　6、负责本班伙食质量的检查，征求师生对伙食的建议和要求，向主任汇报。

　　7、加强政治理论和业务学习，不断提高政治觉悟和业务技能。