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膳食会采购员职责

所属栏目: 学校规章制度  更新时间:2020-02-27 点击次数:

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0w.net   1、负责食堂所需物资的采购,每天下午收集各班部所需物资计划,对定点采购物资打电话通知,对每日所需蔬菜,和班部每日值班员一起到批发市场采购。搞好市场调查、分析、严格把好物资的价格关、质量关、安全关、卫生关。

  2、协助经理负责食堂的所有设备设施、水电用具使用损缺情况的及时报告和维修购置,加强公物的维护和管理,确保食堂工作的正常运转。

  3、协助经理负责学校的来客接待,就餐安排与餐后结算工作,搞好内外协调,努力做到接待热情,服务周到,客人满意,结算及时。

  4、严格把好食堂物资进口关,是食品安全卫生的直接责任人,如因采购物资的价格、卫生质量出现问题,扣罚当月奖金。来
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