来 源初 中教 师*网 w Ww.9 1 0w.net (1)在领导小组的领导下负责食堂的具体管理和制度的实施检查,安排好食堂分工,保证食堂午餐的正常供应。
(2)正确领会领导小组对食堂的基本要求及建议和建设性意见,并通过自己的努力,充分发挥食堂工作人员积极性和主观能动性,搞好食堂工作。
(3)及时发现食堂工作人员思想上的倾向性问题和工作上的主要优缺点,随时向领导小组汇报,并一起分析研究,采取措施解决问题。
(4)经常对食堂人员进行食品卫生、安全生产、提高服务质量、规范操作、改善服务态度等教育,并定期组织食堂工作人员讨论、研究如何改进食堂工作。
(5)加强对仓库、锅炉房、熟食品管理监督,并督促其有关人员按规范、按制度工作,进行安全生产教育,杜绝重大事故和食物中毒。
(6)参加和配合领导小组搞好民主管理,定期向学校汇报工作。
(7)参加食堂一定量的劳动和正常工作,了解和掌握盈亏情况,并针对问题采取改进措施,将每月经济盈亏、粮食盈亏控制在规定范围以内。 来 源初 中教 师*网 w Ww.9 1 0w.net
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