习中和滴定做准备。尤其重要的是中和反应在日生活和工农业生产中有着广泛的应用，所以，教材没有简单将它作为酸或碱的性质来介绍，而是专门编成一个课题来说明。为了说明中和反应的产物，简单介绍了盐的概念。关中和反应的应用，教材从酸碱性的角度说明了它在实际中的应用价值，并引出了溶液的酸碱度pH及其应用。 教材安排的3个活动与探究，目的是通过学生的亲身体验，增强对这部分知识的理解。【教学目标】1. 知识与技能（1）知道酸和碱之间发生中和反应，初步领会中和反应的概念。（2）了解中和反应在实际中的应用。2. 过程与法（1）通过验证酸碱之间的反应，认识科学探究的基本过程，进行初步的探究活动。（2）通过展示中和反应实质的微观图片，建立宏观现象与微观实质的联系。3. 情感态度与价值观（1）通过实验探究，进一步增强学习化学的好奇心和探究欲。（2）通过中和反应在生活生产中的应用，体会化学与社会的密切联系，增强社会责感。【教学重难点】：中和反应的概念、实质及其应用。难点：中和反应的探究过程及其实质的理解。【教学法】多媒体展示、实验探究、讨论分析、归纳总结、联系实际。【教学准备】教师准备：多媒体课件，实验相关器材及用品：试管、滴管、烧杯、玻璃棒、NaOH溶液、稀盐酸、酚酞溶液、煮熟的皮蛋等。学生准备：教材、学案等用品。教学过程：教学流程教师活动学生活动设计意图创设情境引入新课【情境】教师取出一个煮熟的皮蛋，让一名学生上讲台剥开蛋壳，品尝其味道。学生品尝后询问是否有一点涩味，教师介绍在腌制皮蛋的过程中生成了碱，所以吃起来有涩味。引导学生思考平时在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢？为了弄清这个问题，今天我们一起来就行探究。【板书】课题2 酸和碱的中和反应 一、中和反应学生利用已有的知识和新获取的信息思考、讨论交流。学生各抒己见，发表自己的见解，明确学习目标。通过创设趣味化学情境，激活学生的思维，结合学生的生活经验和已有知识启发学生进行猜想，使学生对即将学习的内容产生浓厚的兴趣，激发探究欲望。探究中和反应的概念及其实质【演示】指名学生上讲台演示：①取一支试管，加入适量氢氧化钠溶液。②用滴管向试管中滴加盐酸溶液 。③观察现象，分析原因。【启发】溶液的酸碱性我们可以用酸碱指示剂来指示，如果我们在 |
