余风达在我们学过的盐中，种类非多，如：KNO3、NaCl、NaHSO4、NH4NO3、 Cu2(OH)2CO3 、Ca(HCO) 3、Cu2(OH)2CO3等，对这些盐，你能对他们分为三类吗？1、正盐：酸碱完全中和的产物2、酸式盐：酸中的氢离子部分被碱中和的产物3、碱式盐：碱中的氢氧根离子部分被酸中和的产物思考1：什么是酸和碱，中和反应的产物是什么？盐与食盐是同种物质吗？请写出食盐水、碳酸钠溶液、硫酸铜溶液、碳酸铵溶液的电离程式？一、氯化钠（NaCl）-----俗名叫食盐思考2：1、粗盐为什么容易潮解？ 2、食盐在化工上有哪些重要用途？ 3、食盐怎样制得？什么是碘盐？ 它有哪些用途？用途： (1)生理活动 (2)调味品 (3)医疗(4)农业 (5)腌渍品 (6)消除积思考3：为什么在晒盐的时候日晒、风吹都有利食盐晶体的析出？为什么在晒盐时食盐晶体析出，而氯化镁、氯化钙却大部分留在卤水中？为什么制取食盐的时候，不宜采用降低溶液温度的法？ 3、物理性质NaCl是易溶水的白色固体。(1)直接开采法 (2)海水晒盐法(3)盐井水煮盐法 (4)盐湖水煮盐法思考4：食盐有哪些制法 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1、化学式及俗名— Na2CO3俗名苏打、纯碱（不是碱）NaHCO3俗名小苏打.CaCO3俗名大理石、石灰石2、物理性质— Na2CO3 和NaHCO3是易溶水的白色粉末 CaCO3难溶水的白色固体 3、化学性质—与HCl的反应 HCl+ CaCO3 =CaCl2+H2O+CO2↑2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2↑ Ca (OH)2 +Na2CO3= CaCO3 ↓ +H2O+CO2CO32-的鉴别：凡是组成里含有碳酸根离子的盐与盐酸反应都能生成CO24．用途 NaHCO3配制发酵粉：当发酵粉与水一起和入面粉时，便开始产生CO2，生成的CO2气体在面团内形成多微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，等到面团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒头或面了(2) NaHCO3在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。(3) Ca CO3用作补钙剂HCl+ CaCO3 =CaCl2+H2O+CO2↑2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2↑ Ca (OH) |
