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第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中见的盐盐是什么?古马货币 在古马表示富有与贫穷，不看拥有金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。 我国的过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。见的盐明矾晶体 用钡餐观察肠内情况 石盐标本 五水硫酸铜晶体 食盐亚硝酸钠 ?亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允用它来腌制肉类，但用量严加限制。波尔多液 ?1878年，欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是，在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁的葡萄树，却安然无恙。这是怎么回事？原来，园工们为了防止行人偷吃葡萄，就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液。行人以为这些树害了病，便不敢再吃树上的葡萄了。 人们根据这个线索研究下去，终在1885年制成了石灰和硫酸铜的混合液，这种混合液具有很强的杀菌，能够保护果树，由这种混合液是在波尔多城发现的，所以被称为“波尔多液”。现在，波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂。食盐食盐的用途 氯化钠日生活用调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。我国食盐产地 我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中、、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以的自流井最为有名，岩盐产、、等地。在、、等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。省东盐场晒盐一景 海水里含有3％的食盐，把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。 你看到过粗盐在夏天“出汗”吗？这是粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答： （1）写出标号的仪器名称：①?，②??。（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或
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