学习内容第十一单元 盐、化肥课题1生活中见的盐（1） 第1学时学习目标1．知识与技能(1)了解氯化钠组成及其在生活中的主要用途。(2)学习蒸发操作技能并运用相关操作分离、提纯固体混合物。2．过程与法(1)会对实验中出现的问题进行分析归纳。(2)会观察实验现象，并能通过讨论，分析，归纳整理理实验现象。3．情感态度与价值观 (1)意识到化学与生产、生活的关系。(2)进一步增强学好化学的信心。学习重难点过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。导学过程自主空间一、课前先学1、氯化钠的化学式为 ，俗称为 ，它对人体正的生理活动必不可少，不可摄入过多、也不可过少。纯净的氯化钠是 固体， 溶水，溶解度随温度的升高而 ，但变化 。2、海水晒盐、盐井水、盐湖水煮盐的原理是 。3、粗盐提纯的步骤： 、 、 、 。（比较：实验室中粗盐提纯的步骤： 、 、 、 。）4、氯化钠在日生活中用来 和腌渍食品、医疗上用来制生理盐水、工业上用制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气、盐酸等化工产品。二、探究1、问题讨论（1）什么叫盐? 食盐与盐是什么关系?（2）食盐是我们非熟悉的一种物质，它与我们日生活关系非密切。那么通过大家的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途?2、媒体使用化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠，我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用烹调而引起的中毒事件。生活中的盐除食盐外，见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠，大理石等。3、学生交流4、展示（1）在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物叫做盐。生活中的盐有食盐(主要成分是NaCl)， 盐是一类物质的总称，食盐属这类物质中的一种。（2）食盐在生活中的用途1．食盐是一种重要的调味品。2．医疗上用氯化钠配制生理盐水。3．农业上可以用氯化钠溶液来选种。 4．食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种风味独特的食品。 5．公路上的积也可以用氯化钠来消除。(教师给学生的发言予以鼓励)除了以上用途外，食盐还有很多用途。如：1．清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通。2．用盐水洗头可减少头发脱落。3．茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。4．皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。5．演讲、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉干嗓哑。6．洗衣服时加点盐，能有效防止褪色。7．把萝咂成糊状，拌上盐，可以擦衣服上的血迹。8．炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。 |
