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第四章 细菌和真菌一、单选题1．在“不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（ ）A． 培养基在接种前必须进行高温灭菌处理B． 将培养皿暴露在空气中5﹣10分钟，这属接种过程C． 用无菌棉棒擦拭手心后为了便涂抹要把培养皿的盖完全打开D． 实验中留一个培养皿不做处理，是为了做对照2．如图所示的培养基上有两处菌斑，A处较小且表面光滑黏稠；B处为黑色，呈绒毛状，以下判断错误的是（ ）A． B处可能是某种真菌的菌落 B． A处可能是某种细菌的菌落C． A处可能是细菌或真菌的个体 D． B处可能是由一种霉菌形成的3．下图为各种微生物示意图，相关叙述合理的是 A． ①是病毒，其细胞结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成B． ②只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者C． 以上微生物中③和②的细胞结构是最相似的D． ④和⑤都是真核生物，是生态系统中的分解者4．下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是A． 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因B． 保存食品时可以大量添加防腐剂防止食品腐败C． 冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖D． 风干保存食品是因为干燥环境不利微生物的生存5．为了探究有关食品腐败的问题，同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升牛奶，高温煮沸后按表要求进行处理，下列分析错误的是（ ）甲瓶乙瓶丙瓶瓶口敞开敞开用消毒棉球塞住温度25℃5℃25℃A． 实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸，目的是杀灭原有的细菌B． 乙瓶与丙瓶形成一组对照实验，实验的变量是瓶口是否敞开C． 甲瓶与丙瓶形成一组对照实验，实验的变量是牛奶中有无细菌D． 甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的是温度对食品腐败速度的影响6．据报道，英国科学家发现了一种叫“固氨醋杆菌”的特殊固氨菌，这种固氨菌的固氨基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氨，从而“捕获”空气中的氮．该技术一旦推广运用，将大幅减少氨肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力，下列有关叙述，正确的是（ ）A． 固氨醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属单细胞真菌，都能固定空气中的氮B． 将固氨基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是转基因技术C． 西红柿和小麦、米的种子都由受精卵发育而来，都具有种皮和胚D． 固氨醋杆菌和根瘤菌与农作物的这种密切关联就是共生关系7．在自然界中，动植物的遗体不会永远保留着的原因是（ ）A． 动植物的遗体自身会分解 B． 土壤中的小虫子可以分解C． 腐生细菌和腐生真菌，能够分解动植物遗体 D． 绿色植物能够分解
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