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11.1生活中常见的盐课件32

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盐是什么?硫酸铜晶体俗称胆矾,或蓝矾,化学式是CuSO4·5H2O。胆矾受热又能失去结晶水,成为白色粉末。CuSO45HO2蓝色(胆矾、蓝矾)+CuSO45HO2=白色CuSO4CuSO5HO24CuSO5HO+=CuSO45HO422常见的盐明矾晶体用钡餐观察肠内情况石盐标本五水硫酸铜晶体食盐亚硝酸钠 ?亚硝酸钠是工业用盐,它是一种白色不透明晶体,形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质,而且摄入0.2~0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类,但用量严加限制。指出下列物质中哪些是酸?哪些是碱?哪些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH酸:HClH2SO4碱:NaOHCa(OH)2盐:CaCO3Na2CO3酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物快速判别酸、碱、盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐指出下列物质中哪些是酸?哪些是碱?哪些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2一些常见物质的化学式及俗称从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:“这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:“这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令.一.常见的盐1、氯化钠(NaCl)俗称:食盐氯化钠晶体晶体结构食盐物理性质白色固体、易溶于水、有咸味分布:海水、盐湖、盐井和盐矿中都蕴藏着食盐海盐盐场氯化钠在生活中的用途1、俗名:食盐一、氯化钠(NaCl)2、用途:(1)重要的调味品;(2)人体正常生理活动不可缺少的物质;(3)日常生活中用来腌制食品(延长保存时间);(4)农业上可以用氯化钠溶液来选种;(5)工业的原料,可用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。(6)公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。(7)医疗上用来配置生理盐水 某10岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命。我们购买食盐一定要注意,不能买工业用的盐。原因是食用NaNO2工业用盐下列说法正确的是()A.盐都能食用,故称食盐B.盐就是食盐,易溶于水C.盐都有咸味,都是白色晶体D.盐是一类物质的总称D食盐的实用价值食盐不仅是化学工业的重要原料,而且是人类生活中的重要调味品。此外,食盐还有多种用途。 (1)清晨喝一杯盐开水,可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。 (2)误食有毒物,喝一些盐开水,有解毒作用。 (3)每天用淡盐开水漱口,可以预防各种口腔病。 (4)洗浴时,在水中加少量食盐,可使皮肤强健。 (5)豆腐易变质,如将食盐化在开水中,冷却后将豆腐浸入,即使在夏天,也可保存数月。 (6)花生油内含水分,久贮会发臭。可将盐炒热,凉后,按40斤油1斤盐的比例,加入食盐,可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。 (7)鲜花插入稀盐水里,可数日不谢。 (8)新买的玻璃器皿,用盐煮一煮,不易破裂。 (9)洗有颜色的衣服,先用5%盐水浸泡10分钟,然后再洗,则不易掉色。 (10)洗有汗渍的白衣服,先在5%的盐水中揉一揉,再用肥皂洗净,就不会出现黄色汗斑。 (11)将胡萝卜砸碎拌上盐,可擦去衣服上的血迹。 (12)铜器生锈或出现黑点,用盐可以擦掉。我国食盐产地我国食盐的产地分布很广,出产着种类繁多的盐:海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐,自古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为有名,岩盐产于四川、云南、等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖,盛产池盐,其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池,据统计,仅这一盐池开采出来的池盐,足够我国十二亿人口食用四千多年。海水里含有3%的食盐,把海水引进晒盐池,经过风吹日晒、水份蒸发,白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水,盐湖水熬盐,使食盐溶液达到饱和,再继续蒸发,食盐就成晶体析出,得到精盐。你看到过粗盐在夏天“出汗”吗?这是粗盐里含的杂质(CaCl2,MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果,纯净的食盐是不容易受潮的。 氯化钠的制取①通过晾晒海水或煮盐井水等,可以蒸发除去水分,得到粗盐。②粗盐经过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理,可以得到初步提纯。实验目的①体验固体混合物初步提纯的实验过程。②学习蒸发操作技能,巩固溶解、过滤操作技能。实验用品烧杯、玻璃棒、蒸发皿(不超过三分之二)、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、胶头滴管

 

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