第十一单元盐与化肥【知识网络】俗称：食盐物性：溶解度随温度变化改变小。用途：调味品，生理盐水步骤：溶解→过滤→蒸发→计算产率仪器：溶解时：搅拌，加速溶解粗盐提纯玻璃棒用途过滤时：引流蒸发时：搅拌，防止液滴飞溅产率偏差偏高：①过滤不干净；②水没有蒸干。偏低：①过滤时无润洗烧杯和玻璃棒②过滤或蒸发时液滴飞溅③转移固体不完全。包括：碳酸钠（Na2CO3）、碳酸氢钠（NaHCO3）、碳酸钙（CaCO3）俗称：纯碱或苏打、小苏打、（石灰石或大理石主要成分）用途：Na2CO3洗涤剂，NaHCO3发酵粉和治疗胃酸过多，CaCO3建筑材料，实验室制CO2，作补钙剂。检验方法：（加稀盐酸有气泡，用澄清石灰水检验产物CO2）①与金属反应：（如：Fe+CuSO4===Cu+FeSO4）②与酸反应：（如：AgNO3+HCl===AgCl↓+HNO3）③与碱反应：（如：Ca(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOH）④与某些盐反应：（如：Na2SO4+BaCl2===2NaCl+BaSO4↓）通式：AB+CD===AD+CB复分解反应条件：有H2O或↑或↓生成（酸、碱、盐的溶解性表P109）应用：（物质共存、除杂质、鉴别）分类：氮肥、磷肥、钾肥、复合肥各种化肥的作用：氮肥（叶）、磷肥（果实）、钾肥（茎，抗倒伏）氮肥鉴别磷肥（①看外观或溶解→②加熟石灰研磨，有刺激性气味是铵盐）钾肥使用化肥的利与弊利：提高农作物的产量弊：污染大气、污染土壤、污染水源、土壤退化1、石灰石主要成分是CaCO3、石灰水主要成分是Ca(OH)2、生石灰主要成分是CaO。2、除去CO2气体可选用NaOH溶液，而检验CO2气体时选用Ca(OH)2溶液。3、铵态氮肥与碱性物质混合后有刺激性气味。NH4＋＋OH－＝＝NH3↑＋H2O【知识梳理】考点一：盐的概念、分类、命名(常见考点)1.概念：盐是有____________（或铵根离子）和____________组成的一类化合物。2.分类：(1)按金属阳离子分类为：钠盐、钾盐、钙盐等(2)按酸根离子分类为：盐酸盐、硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐等3.命名：一般以无氧酸盐和含氧酸盐来进行无氧酸盐读作“某化某”，如__________，含氧酸盐读作“某酸某”，如__________。4.几种生活中常见盐的组成及主要用途名称化学式说明主要用途氯化钠____________________的主要成分作__________，腌制食品。能维持人体正常生理机能，医疗上用来配制__________，工业上用来作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等，农业上用氯化钠溶液来选种。碳酸钠__________俗称__________用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂。碳酸氢钠_____________________________的主要成分，治疗________过多的药剂。碳酸钙____________________的主要成分可用作__________。石灰石、大理石用作__________材料，也用于实验室制取__________。5.正确认识“盐”误区1：盐和食盐盐是一类物质，食盐是一种物质，专指__________。食盐是盐的一种，二者不是一个概念。误区2：盐中一定有金属元素大多数盐中含有金属元素，但铵盐中的阳离子是NH4+，没有金属元素。误区3：纯碱属于碱纯碱是__________的俗名，属于盐，不属于碱。它的俗名是源于其水溶液显碱性。误区4：苏打和小苏打指的是同一种物质。苏打是__________（Na2CO3）的俗名，小苏打是__________（NaHCO3）的俗名，不是同一种物质。另外还有大苏打是指硫代硫酸钠（Na2S2O3），和苏打、小苏打都不是同一种物质，但它们都是__________。6.粗盐难溶性杂质的去除(1)实验仪器：铁架台(带铁圈)、__________、量筒、玻璃棒、石棉网、__________、__________、胶头滴管、托盘天平、坩埚钳、酒精灯。(2)实验操作及注意事项步骤实验仪器注意事项其中玻璃棒的作用__________烧杯、玻璃棒水要足量，保证固体能全部溶解____________________铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒一贴、二低、三靠__________蒸 |
