课题2对蜡烛及其燃烧的探究教学目标知识与技能1、认识实验是学习化学的一个重要途径。了解在日常生活中存在着许多有探究价值的问题，并可以通过实验等手段解决这些问题。2、初步学会对实验现象活动进行观察和描述的方法，初步学会书写实验报告。过程与方法通过小组合作学习和分组实验，对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。情感.·态度·价值观能体验到探究活动的乐趣和成功的喜悦，提高学习化学的兴趣。教学重点观察实验现象并规范、准确的描述实验想象，掌握化学探究的一般方法。教学难点基本实验操作技能；观察、分析问题的能力，以及透过现象看本质的逻辑思维能力。实验准备蜡烛、火柴、烧杯、澄清石灰水等教学过程教师活动学生活动设计意图教学环节一：引入新课【设问】我们的生活处处离不开化学，化学使我们的生活多姿多彩。那么化学又是怎样发展起来的呢？【教师展示】图片——《西游记》中太上老君的炼丹炉。倾听、思考、体验、感悟设置情景让学生体验和感悟化学是一门以实验为基础的科学。环节二：讲授新课【讲述】太上老君的炼丹炉其实是化学实验室的前身，许多化学成果与创造都是在实验室中得出的，想要学好化学必须要重视化学实验。【引入】我们这节课就以生活中常见的蜡烛为例，一起来学习、体验化学实验。【启发】每组同学的面前都有一只蜡烛，现在请同学们们利用除味觉意外所有的感官去探究这根蜡烛。【小结】实验前我们主要关注的是：物质的状态、颜色、气味、硬度、溶解性等物理性质【引导】刚才我们观察了蜡烛的物理性质。现在我们将蜡烛点燃，你又能观察到什么？火焰分为几层，那层亮？哪层暗呢？【小结】蜡烛的火焰分为外焰、内焰、焰心三层。【引导】火焰既然分三层，每层的温度是否一样呢？如何用实验验证呢？【小结】蜡烛外焰温度高，焰心温度低。【引入】我们知道蜡烛燃烧是化学变化，蜡烛燃烧时又生成什么呢？同学将干燥的冷烧杯罩在火焰上方观察。将烧杯罩在粘有蜡烛的表面皿上，待蜡烛熄灭后迅速将烧杯倒转过来，注入澄清的石灰水。【小结】蜡烛燃烧生成水和二氧化碳【引入】刚才熄灭蜡烛时，同学们观察到什么现象？它的成分是什么呢？它使我们对蜡烛燃烧的认识有什么影响呢?同学们试着点燃刚熄灭时的白烟看看有什么现象呢？【小结】同学们通过实验，验证了熄灭时的白烟为蜡烛燃烧过程中生成的石蜡蒸气遇冷凝结成的固态白烟，所以它可以燃烧。由此我们可以得出结论：蜡烛燃烧时，固态先转化为液态，液态再进一步气化，我们看到的火焰其实是石蜡蒸气在燃烧。因此蜡烛需要灯芯来引燃石蜡蒸气。【提问】通过观察蜡烛燃烧这个探究活动，我们学会了观察实验从哪几个方面入手？【小结】观察实验、描述实验现象应关注物质的性质，关注物质的变化，关注物质变化过程中的现象。科学探究的步骤为：1、提出问题。2、猜想与假设。3、设计实验。4、实验验证。5、收集整理实验数据。6、解释与结论。7、反思与评价。倾听观察，思考，讨论，并进行简单的操作。小组汇报展示。学生倾听，做笔记（填写实验报告）点燃蜡烛，观察，小组总结，及时记录蜡烛燃烧产生黄色火焰，放热，有液体流下火焰分三层，外层亮，内层暗。将一根小木条横放在火焰中约1S后取出，观察小木条被烧部位两边变黑，中间不明显总结、记录干燥的烧杯内壁有水雾澄清的石灰水变浑浊学生回忆，进行实验，思考，讨论，回答产生一缕白烟顺着白烟能够将蜡烛重新点燃倾听、理解、记录倾听、思考、记录探究蜡烛的物理性质。让学生掌握实验前应该关注物质的哪些性质。练习实验的基本操作，培养仔细观察实验、描述和记录实验现象的习惯。体验化学实验是化学学科的基础，进一步激发学生学习化学的兴趣。培养学生善于设计实验，大胆用实验来验证假设的学习习惯培养学生根据实验现象总结反应产物的能力。培养学生认真观察实验，善于质疑的学习习惯培养学生对实验现象进行观察和描述的方法小结学生观察实验的方法，探究科学实验的一般规律环节三：拓展实验过程中，我们还发现了许多现象。如：罩在火焰上方的烧杯出现了黑色物质，这是什么呢？同学们可以课下根据已有的知识一起讨论，作出猜想，进行验证。倾听、思考培养学生对实验探究的热情，并锻炼学生的动手能力和设疑能力环节四：课堂小结交流、讨论、总结、汇报培养学生反思、总结的能力环节五：巩固、提高完成课堂练习、作业复习巩固新知板书设计课题2对蜡烛及其燃烧的探究蜡烛的燃烧步骤现象结论燃烧前白色、圆柱状、固体，有气味，质软，难溶于水，密度比水小。物理性质燃烧时蜡烛燃烧产生黄色火焰，放热，有液体流下火焰分三层，外层亮，内层暗。小木条被烧部位两边变黑，中间不明显干燥的烧杯内壁有水雾澄清的石灰水变浑浊外焰、内焰、焰心外焰温度高，焰心温度低蜡烛燃烧时生成水和二氧化碳熄灭时产生一缕白烟顺着白烟能够将蜡烛重新点燃白烟是石蜡的固体小颗粒化学实验观察的方法关注物质的性质关注物质的变化关注物质变化过程中的现象 |
