分子和原子 “墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”诗人在远处就能闻到淡淡的梅花香味，你知道这其中蕴含的化学知识吗？ 思考下列问题：（1）走过盛开的花圃时为什么能闻到花香？（2）湿衣服经晾晒就会变干,这是为什么？（3）糖块放到水里，会逐渐消失，而水却有了甜味，这又是 什么原因？1.物质是由微观粒子构成一、物质是由微观粒子构成实验3-1 取两只相同容积的小烧杯，分别加入等体积的热水和冷水，然后分别加入少量品红，静置，观察并记录实验现象。现象：品红在静置的水中会扩散，热水中品红扩散速度更快。许多科学家在很久以前就对物质的构成进行了研究，为了解释上述生活和实验中的现象，他们认为：物质都是由肉眼看不见的微小粒子构成的。随着科技的进步，证明物质是由分子、原子等微观粒子构成。下面两幅图说明什么？说明了分子和原子是真实存在的，从而也证实了科学家的设想。2.分子的基本性质思考：下图中的数据说明了什么问题？结论：分子的质量和体积都很小。1 个水分子的质量约为3×10-26 kg。这一滴水聚集了约 1.67×1021 个水分子，如果10 亿人来数这一滴水里的水分子，每人每分钟数 100 个，日夜不停，需要数 3 万多年才能完成。 探究1 分子运动现象1.向盛有20 mL蒸馏水的烧杯 A 中加入 5～6 滴酚酞溶液，搅拌均匀，观察溶液的颜色。 2.从烧杯 A 中取少量溶液置于试管中，向其中慢慢滴加浓氨水，观察溶液的颜色有什么变化。3.另取一个小烧杯 B，加入约 5 mL 浓氨水。用一个大烧杯罩住 A、B 两个小烧杯（如图）。观察几分钟，有什么现象发生？你能解释这一现象吗？结论：分子在不停地运动。想一想：为什么湿衣服在太阳下比在阴凉处容易晾干？分子在不停地运动，且温度越高，分子运动越剧烈。溶液不变色蒸馏水不能使酚酞溶液变色溶液变为红色浓氨水能使酚酞溶液变为红色溶液变为红色溶液不变色烧杯B中浓氨水易挥发，氨分子进入烧杯A中，形成的氨水使酚酞变红色 探究 2 分子之间存在间隔取两支注射器，分别吸入 5 mL 的空气和水，用手指堵住针筒小孔，将栓塞慢慢推入，观察体积变化情况。现象：空气容易压缩，体积减小较大， 水不容易压缩，体积减小较小。结论：分子之间是有间隔的。物质三种状态的分子间隔示意图如下所示：在通常情况下：物体的热胀冷缩现象，就是物质分子的间隔受热时增大，遇冷时缩小的缘故。（1）分子的体积和质量都很小。（3）分子之间有间隔。（2）分子在不断运动，温度越高，分子运动越剧烈。2.分子的基本性质1.物质是由分子、原子等微小粒子构成的。【例题】用分子的知识解释下列现 |
