3.2熔化和凝固阳光下美丽的冰柱是怎样形成的？一、认识晶体想一想：你知道雪花的形状么？雪花的形状虽然各异，但是都非常有规则，类似于这样有规则结构的固体，如食盐、糖、海波、许多矿石和各种结构，都属于晶体。一、认识晶体想一想：你知道哪些晶体？一、认识晶体想一想：所有的固体都有规则的形状么？类似于松香和玻璃这样无规则形状的固体，如蜂蜡，沥青等，叫做非晶体。熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。二、固体的熔化想一想：你知道水和冰是如何转化的么？二、固体的熔化实验探究：固体熔化过程的规律海波蜂蜡如图所示，分别在盛有冰和蜂蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中。用酒精灯对烧杯缓慢加热，观察冰和蜂蜡的变化情况及温度计示数的变化。海波熔化过程记录表ABCD1.AB段：吸收热量，温度升高，烧杯内物体为固态；2.BC段：吸收热量，温度不变（该温度为海波的熔点），烧杯内物体为固液共存态；3.CD段：吸收热量，温度升高，烧杯内物体为液态。海波的熔化图像蜂蜡熔化过程记录表非晶体熔化是一个吸热过程，非晶体熔化时没有固定的温度。蜂蜡的熔化图像晶体和非晶体熔化曲线对比二、固体的熔化晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点。二、固体的熔化想一想：你知道哪些晶体的熔点？晶体的熔点是晶体自身的一种特性。三、液体的凝固想一想：你知道晶体的凝固曲线么？1.AB段：放出热量，温度降低；2.BC段：放出热量，温度不变（该温度为海波的凝固点）；3.CD段：放出热量，温度降低。三、液体的凝固想一想：你知道非晶体的凝固曲线么？非晶体凝固是一个放热过程，非晶体凝固时没有固定的温度。晶体和非晶体凝固曲线对比晶体有固定的凝固点，非晶体没有固定的凝固点。三、液体的凝固三、液体的凝固同种晶体的熔化和凝固曲线同种物质的凝固点和熔点相同。三、液体的凝固讨论交流：火山爆发后火山口的矿物分布：橄榄石—辉石—角闪石—黑云母—正长石—白云母—石英；熔点由高到低。四、熔化和凝固规律的应用食品冷冻保鲜用冰袋给病人退热玻璃的吹制注塑机图析四、熔化和凝固规律的应用19课前检测1．物质由______变为_______的过程叫熔化，物质由_____变为_______的过程中叫凝固．熔化过程要_____热，凝固过程要___热．2．固体分为_______和________两类．晶体在熔化过程中不断吸热，但温度_______，有固定的熔化温度，即熔点，如冰、海波、石英、水晶及各种金属．非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断_______，没有熔点，如蜡、松香、玻璃、沥青．3．同种物质的凝固点和它的熔点_______。4．晶体熔化条件：温度达到熔点,能继续____；晶体凝固条件：温度达到_____,能继续____。20解析1．物质由固态变为液态的过程叫熔化，物质由液态变为固态的过程中叫凝固．熔化过程要吸热，凝固过程要放热．2．固体分为晶体和非晶体两类．晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持不变，有固定的熔化温度，即熔点，如冰、海波、石英、水晶及各种金属．非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断升高，没有熔点，如蜡、松香、玻璃、沥青．3．同种物质的凝固点和它的熔点相同。4．晶体熔化条件：温度达到熔点,能继续吸热；晶体凝固条件：温度达到凝固点,能继续放热。21知识点一：熔化和凝固1.物态变化：物质各种状态之间的变化叫做物态变化。物质有三种基本形态，固态、液态和气态。物体的温度发生变化时，三种状态之间能发生相互变化。22知识点一：熔化和凝固2.熔化和凝固：（1）物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。（2）注意区别熔化和溶化熔化：是物质从固态变成液态的过程，是一种物态变化的过程，这个过程需要加热。所以用“火”旁“熔”，例如加热冰熔化为水，蜡加热要熔化。溶化指固体溶解，是某固态物质，在另一种液态物质分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需要加热，但是必须有液体，所以用三点水旁“溶”，如把糖放在水中溶化成糖水。23知识点一：熔化和凝固3.固体熔化和凝固时的温度变化规律（1）注意：酒精灯外焰加热，水浴加热、并且加热的过程中要用搅拌器不断地搅拌冰块或者海波（被加热物体受热均匀）。（2）现象：海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48℃时，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度始终保持在熔点不变，直到熔化完后，温度才继续上升。停止加热，变成液态的海波又逐渐变成固态，温度还是始终保持在熔点不变，等到所有的海波全变成固态时，温度才又继续下降。石蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，石蜡的温度不断上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。停止加热，由稀变软，又变成固态，温度不断降低。24典例分析下列过程属于熔化现象的是（）A．冰雪消融 B．霜满枝头 C．滴水成冰 D．樟脑片变小25解析26典例分析下列现象中由凝固形成的是()A．冬天早晨草木上的霜 |
