第三章物态变化第二节熔化和凝固一、创设情境，导入新知你能举出熔化和凝固的例子吗？【学生活动】回顾以前学的知识、阅读课文并结合生活实际，完成《探究在线·高效课堂》相关作业部分.二、自主合作，感受新知三、师生互动，理解新知学生活动：将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴盒、冷却后变成了蜡块。现象：（一）物态变化将冰棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？放入发现烧杯中只剩下半杯糖水。现象：物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。固态液态熔化凝固（二）熔化和凝固1.提出问题：不同物质的熔化与凝固的规律是一样的吗？2.假设和猜想：不同物质的熔化规律相同。不同物质的熔化规律不相同。主要是探究熔化与凝固时的温度变化、状态变化规律。探究固体熔化时温度的变化规律酒精灯铁架台石棉网烧杯试管搅拌器火柴海波(硫代硫酸钠）石蜡3.实验器材与药品温度计把海波和石蜡加热，并把温度计放入两种物质中，从40℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。为了观察它们的状态和温度设计表格4.试验设计及要求使海波受热均匀注意事项：1.注意温度计和酒精灯的正确使用。2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。思考： 对海波的加热方式是水浴加热，实验中为什么要水浴加热？怎样作图？1.描点2.用光滑线连接各点海波熔化过程记录石蜡熔化过程记录ABBACCDD分析：AB，BC，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）固夜共存（吸热温度不变）固态（吸热温度上升）液态（吸热温度上升）固态软稀液态（吸热温度上升）1.从固态变成了液态。2.在熔化过程中都需要吸热。1.硫代硫酸钠熔化时温度保持不变。处于固液共存状态。2.石蜡熔化时，温度不断上升。没有固液共存状态。相同点：不同点：（三）熔点与凝固点1.像海波、冰、各种金属、奈那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体。2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体。根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。熔点：晶体熔化的温度。明矾石膏水晶食盐玻璃蜂蜡橡胶塑料从表格中你可以获得哪些知识？不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。（非晶体没有熔点）典例解读【例1】下图是分别表示甲、乙、丙、丁四种物质熔化或凝固规律的图线，下列说法正确的是()A．甲种物质是晶体，图线表示的是凝固过程B．乙种物质是非晶体，图线表示的是熔化过程C．丙种物质是非晶体，图线表示的是凝固过程D．丁种物质是晶体，图线表示的是凝固过程【解析】甲图中有一段物质在吸收热量而温度保持不变的过程，这是晶体熔化时的特征；图丙中有一段物质放出热量而温度不变的过程，这是晶体液体凝固时的图线。图乙中物质吸热温度一直升高，是非晶体的熔化过程。图丁中物质放出热量，温度一直降低，是非晶体的凝固过程。B3.晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。晶体和非晶体的熔化特点：1.晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。2.晶体熔化的过程中温度保持不变，即有一定的熔点；非晶体没有一定的熔点。（四）熔化吸热，凝固放热典例解读【例2】在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里的水先后而形成的。(填物态变化名称)【解析】要判断发生的现象是何种物态变化，关键是弄清物质的初状态和末状态。凝固熔化课堂小结1．物质的三种状态.2．熔化的概念、实验、图像绘制与分析.3．晶体与非晶体的区别.4.熔化时物质吸热. |
