课题2化学是一门以实验为基础的科学（第一课时）教学内容：对蜡烛及其燃烧的探究课型：活动课【日标要求】1,通过学生分组实验认识到实验是学习化学的重要途径2、学会观察实验、表述分析实验现象；养成严谨的科学态度。（重点）【实验探究】（设疑）你仔细观察过燃烧的蜡烛吗？如果用“化学的眼光”去观察，你会有什么新的发现呢？（阅读）P7“活动与探究”（讨论）蜡烛燃烧时可能发生哪儿种变化？你猜想蜡烛会有哪些性质？你想通过什么实验手段来证实它们？你还有哪些问题需要向老师咨询？（学生活动，教师指导）实验步骤和观察要点，l、取一支蜡烛，观察其颜色、状态、气味、手感；用小刀切下一片蜡烛，将其放入水中，观察它是否溶解、是否下沉；2、用火柴点燃一支新蜡烛：（1）观察蜡烛外部形态的变化，例如烛芯被点燃后大约儿秒钟蜡烛熔化，周围气流稳定时、不稳定时烛火及蜡烛的外型变化；蜡烛周围温度的变化等。（2）观察蜡烛的火焰有无明显的层次，其颜色、亮度、温度有无明显差异（可选用火柴梗或稍硬的白纸测试）；将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，观察其内壁；然后将其迅速翻转过来，注入少量澄清的石灰水，振荡，观察石灰水是否有变化；吹灭蜡烛，观察；熄灭蜡烛时，试用火柴点燃白烟，看看会给你带来什么惊喜？5、（拓展实验）小心地往烛焰里插一根玻璃导管，你会发现什么？用火柴在导管的另一端点燃，你又会发现什么？结论：⑴蜡烛通常为黄白色的固体，密度比水，溶于水⑵①蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。②木条处于外焰的部分最先变黑，外焰温度最。③烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛生成了，其中含有元素；蜡烛燃烧后还生成，该气体能使变，说明蜡烛中含有元素。④白瓷板上有黑色粉末出现，更说明蜡烛中含有元素。⑶有一股白烟，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气/被点燃。【考点透视】对化学是一门以实验为基础的科学，化学实验是获取化学知识和学习科学探究方法等的爪要手段的考查，如例12.对科学探究的设计、观察和实验，，控制变量的考查，如例2【典例精析】例1：化学是一门自然科学，学习化学的一个重要方法是（）A．计算B.测量C．实验D．推理例2:小英在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率。（1）从你能想到的可能影响食盐在水中溶解的速率的因素中，写出一项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响。因素①，影响；因素②，影响。（2)从你列出因素中选出一个，通过实验验证你的推测。你一设计的实验方案是？【基础演练】l．某些金属工艺品的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能和铁一样，有磁性。在讨论时，有同学“拿磁铁来吸”。这一过程，属于科学探究中的（）A．假设B．实验C．观察D.做出结论是。2．某同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格（1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放人水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水。（2）点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰，分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中（如右图）约1s后取出，可以看到火柴梗的处最先碳化。结论：蜡烛火焰的层温度最高。（3）再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取下烧杯，迅速向烧杯内倒人少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后生成了和。3．小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”。他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质。那么，这时什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳。(l)请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要‘写出实验步骤：。(2)小明的猜想如果正确，现象应是。（3)你认为食品充气包装，对所充气体的要求是①；②；③。 |
