熔化和凝固【教学目标】 1、了解固体和液体是可以相互转化的，了解熔化、凝固的含义；知道晶体熔化吸热、凝固放热。 2、了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义，理解晶体的熔点和凝固点； 3、通过熔化实验以及对两个实验数据、图像比较分析，培养学生观察实验的以及分析和归纳总结的。 4、 能利用熔化吸热、凝固放热等知识解释简单现象，培养理论联系实际的。 通过探究活动激 发学生的学习兴趣，培养学生实事求是的科学态度。 【教学重、难点】 ：对熔化过程中现象观察及结果分析 难点：冰和松香的熔化实验 【教学过程】 一、导入新课 演示实验： 将蜡烛点燃后倾斜一个角度， 让烛油滴进一个空火柴盒。 教师提问： 你所观察到现象说明物质的状态发生了怎样的变化？ 学生口答：蜡烛的烛油滴下来，在火柴盒中又变成了蜡块 教师总结： 固态的蜡烛和液态的烛油可以相互的转变。 二、新课教学 这节课我们就来 研究固体变成液体、液体变成固体的情况 板书） 熔化：物质从固态变为液态的现象。 凝固：物质从液态变为固态的现象 。 教师提问： 同学们在生活中发现过哪些熔化或凝固的现象呢？ 学生口答：熔化、冰棒熔化、红烧鱼的鱼汤结成冻…… 熔化和凝固度需要在一定条件下进行。下面我们就来对熔化过程进行探究，在这过程中请同学们思考这样一些问题： ⑴冰和松香在什么温度下开始熔化？⑵在熔化过程中，温度如变化？ 全班学生分为两大组，以4人为一小组，按书本第41页“活动2.6”进行实验，同时记录数据表格中。 教师将几组学生数据键入表格中，利用描点 法绘出冰和松香的熔化图像。教师一定要做好示范。 教师提问： 学生口答：开始时冰温度上升，到一定温度时，并开始熔化，这是温度不变；过了一时间，冰全部变成水，温 度 又上升了。 松香的温度一直在上升。 教师提问： 在冰和松 香熔化的实验过程中，酒精灯一直在加热，这说明什么？ 学生口答：熔化时需要不停加热、吸收热量。 教师总结：（板书） 1、熔化特点 冰熔化时，温度不变，需要吸热； 松香熔化时，温度升高，需要吸热。 教师提问： 同样是固体，冰和松香在熔化时表现出来的特征不同，这是为什么呢？——引入晶体、非晶体概念 （板书） 2、晶体：具有固定熔化温度的固体。 非晶体：没有固定熔化温度的固体。 教师提问： 就你的了解，你知道那些晶体和非晶体呢？ 学生口答：蜡烛、冰、、铁……是晶体； 松香、巧克力……是非晶体。 教师说明： 见的非晶体有松香、玻璃、柏油等。冰、各种金属、食盐等都是晶体， 它们都有固定的熔化温度。 板书） 3、熔点：晶体熔化时 |
