第十一单元 《盐 化肥》知识点一、见的盐 定义：能解离出金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物物质俗称物理性质 用途氯化钠食盐白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大（1）作调味品（2）作防腐剂（3）消除积（降低的熔点） （4）农业上用NaCl溶液来选种 （5）制生理盐水（0.9% NaCl溶液）碳酸钠Na2CO3纯碱（因水溶液呈碱性）苏打白色粉末状固体，易溶水用玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等碳酸氢钠NaHCO3小苏打白色晶体，易溶水制糕点所用的发酵粉医疗上，治疗胃酸过多备注（ 1）粗盐中由含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。（2）碳酸钠从溶液中析出时，会结合一定 数目的水分子，化学式为Na2C O3·10H2O。碳酸钠晶体Na2CO3·10H2O（纯净物），俗称天然碱、石碱、口碱。风化：温时在空气中放置一时间后，失去结晶水而变成粉末。（化学变化）（3）2Na H CO3 △ Na2CO3+ H2O+ CO2↑ NaHCO3+HCl===NaCl+ H2O+ CO2↑二、精盐提纯——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含 有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。实验步骤：溶解、过滤、蒸发 实验仪器实验步骤实验仪器其中玻璃棒的作用溶解烧杯、玻璃棒加速溶解过滤铁架台（带铁 圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒引流蒸发铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒使液体受热均匀，防止 液体飞溅三、盐的化学性质 盐（可 溶）+ 金属1 → 金属2 + 新盐（金属1比金属2活泼，K、Ca、 Na除外 ）盐 + 酸 → 新盐 + 新酸盐 + 碱 → 新盐 + 新碱（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）盐 + 盐 → 两种新盐（反 应物需都可溶，且满足复分解反应的条件） 四、酸、碱、盐的溶解性 酸：大多数都可溶（除硅酸H2SiO3不溶） 碱：只有氨水、氢氧化钠、氢氧 化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶水，其余均为沉淀盐：钾盐、钠盐、铵盐、 硝酸盐都可溶；氯化物除AgCl难溶外，其余多数均可溶；硫酸盐除BaSO4难溶，Ag2SO4、CaSO4微溶外，其余多数可溶；碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶，其余都难溶。注：BaSO4、、AgCl 不溶水，也不溶酸附：见酸碱盐溶解性表记忆法1.全溶盐：钾、钠、铵、硝酸（盐 ）；盐酸银盐对着干；硫酸用钡来检验；可溶碱：钾、钠、铵、钡（碱）。2.钾钠铵硝酸盐， 完全溶解不困难；氯化银硫酸钡， 生成沉淀记心间；碱类、碳酸盐， 可溶只有钾钠铵。五、 |
