第3讲细菌、真菌和病毒第五单元生物圈中的其他生物1.细菌菌落和真菌菌落的对比2.细菌和真菌的对比温度有机物接种DNA细胞壁细胞核细胞核【特别提醒】(1)异养的细菌和所有真菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，属于生态系统中的⑧______。(2)芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，其作用是帮助细菌度过不良环境，而非细菌的生殖细胞。孢子是真菌的生殖细胞，能分解者萌发成新个体。(3)列文虎克：发明了显微镜，也是第一个发现细菌的人。(4)孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。用放大镜可以观察孢子的大小和颜色。(5)原核生物不具有成形的细胞核，这是它与真核生物最主要的区别。3.巴斯德实验(人教八上P72)(2)实验证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已存在的细菌产生的。(3)⑨________被称为“微生物学之父”。巴斯德(1)实验过程4.检测不同环境中的细菌和真菌：(详见实验突破实验一)。判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)细菌都是单细胞的，真菌都是多细胞的。()(2)细菌和真菌都能进行孢子生殖。()×提示：细菌都是单细胞的，真菌既有单细胞的(如酵母菌)，也有多细胞的(如霉菌)。×提示：细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖或出芽生殖。(3)乳酸菌和酵母菌都属于细菌。()1.作为分解者参与物质循环：细菌和真菌把动植物遗体分解成①________、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造②________。2.引起动植物和人患病(1)某些细菌可引起人患病，如链球菌可使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病。×提示：乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌。二氧化碳有机物(2)某些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病。(3)某些真菌可引起植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病等。3.与动植物共生(1)共生：是指细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们③__________，对彼此有利的现象。(2)举例a．根瘤菌与豆科植物共生(生物固氮)相互依赖b．真菌与藻类共生形成地衣c．细菌与食草动物共生，帮助分解纤维素d．人体肠道中的细菌与人体共生，产生维生素B12和维生素K，对身体有益【知识拓展】生物防治(1)概念：利用生物来防治病虫害，降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。(2)分类：包括以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。(3)以菌治虫的益处：利用细菌、真菌作为生物杀虫剂，不仅可以控制害虫的数量，从而保护作物，还可以减少农药的使用，减轻对环境的污染。1.食品的制作(1)发酵现象：在盛有温开水的烧杯中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌后将烧杯中的液体倒入透明的玻璃瓶内，再往瓶内加一些温水，将小气球挤瘪后套在瓶口，将瓶子放在教室内窗台上，一段时间后会发现玻璃瓶中有大量的气泡产生，套在瓶口的小气球逐渐膨胀起来。【知识拓展】细菌和真菌在无氧条件下，分解有机物并产生少量能量和生成其他物质的过程为发酵。(2)制作原理酵母菌酒精酵母菌水乳酸菌乳酸(3)酵母菌：产生的⑦________气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大、松软。(4)乳酸菌：能使牛奶变成酸奶；也可以使蔬菜变酸，用来制作⑧______。(5)⑨________：可以用来制醋。(6)⑩________：可以用来制酱。2.制作米酒：(详见实验突破实验二)。3.食品的保存(1)食物腐败的主要原因：食物中真菌、细菌的生长繁殖。(2)食品保存原理：把食品中的细菌、真菌?_____或抑制他们的二氧化碳泡菜醋酸菌霉菌杀死?________和繁殖。(3)食品保鲜的一般方法生长巴氏消毒4.疾病防治(1)抗生素：指由某些______产生的，能杀死或抑制某些致病______的物质，如青霉素等。(2)转基因药品：科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种_____真菌细菌基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药物，如利用大肠杆菌生产治疗糖尿病的胰岛素。5.细菌与清洁能源和环境保护(1)无氧条件下，甲烷菌可以利用有机物合成________，这是一种清洁能源。(2)利用细菌来净化生活污水和工业废水。甲烷1.结构特点：病毒的结构简单，由①______外壳和内部的②________组成，没有③________结构。病毒结构示意图蛋白质遗传物质细胞2.种类植物动物噬菌体3.病毒的生活与繁 |
