祖国那么大我想去看看东川红土地：令人惊叹的大地艺术周庄古镇：中国第一水乡稻城亚丁：摄影素材最多的地方之一贵州镇远：在温润如玉的小镇欣赏那份纯粹福建武夷山：丹山碧水双廊：洱海边的慢生活广西龙脊梯田：中国农民修筑的时光天梯北方地区南方地区西北地区青藏地区初识南方自主预习，结合教材，完成导学案：1、南方地区的位置和范围：位于_______—_______以南，_______高原以东，东面濒临_____海和_____海，南面濒临_____海。2、南方地区的地形：西部以______和______为主，东部有交错分布的______、低山和______，沿江有较大面积的平原和三角洲。3、南方地区主要的地形区：四川盆地云贵高原长江中下游平原东南丘陵（在图中找出）4、南方地区主要的气候：南方地区纬度较低，大部分地区是_______气候，北回归线以南为_______气候。青藏高原四川盆地云贵高原长江中下游平原东南丘陵亚热带季风气候南方地区的气候夏季高温多雨，冬季温暖湿润。——湿热气候湿热的红土地植被常绿四川盆地云贵高原为什么冬季四川盆地比长江中下游平原温暖？想想看看图猜诗词江南可采莲，莲叶何田田稻花香里说丰年，听取蛙声一片。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，能不忆江南？故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天品味南方合作探究：南方地区盛产水稻的有利条件？重要的水田农业区元阳梯田南方地区的农业水田一年2-3熟水稻油菜棉花、茶、竹、橡胶、甘蔗柑橘、香蕉、菠萝等热带、亚热带水果光热水等资源丰富地形多样河湖众多拓展延伸：我们常见的食材有哪些？粤菜广东菜系，简称粤菜。特色：它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。苏菜江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。徽菜安徽菜，简称徽菜。徽菜注重食补，讲究与食养生，但却不同于在菜肴中配药材烹调的“药膳”，从而形成了徽菜的另一大特色。徽菜注重烧、炖、焖、蒸，常以整鸡、整鸭、整鸽、整鳖煮汁熬汤，亦源于滋补养生之道。所谓原汁原味是徽菜的最大特色。其最有代表性的菜肴有：火腿炖甲鱼、腌鲜鳜鱼、问政山笋、黄山炖鸽、清蒸石鸡等。闽菜福建菜系，简称闽菜。由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成。福州菜是闽菜的主流，其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜，汤菜居多。代表名菜有佛跳墙、煎糟鳗鱼、淡糟鲜竹蛏、鸡丝燕窝等。闽南菜特点是鲜醇、香嫩、清淡，并且以讲究作料、善用香辣而著称，在使用沙茶、芥末、橘汁以及药物、佳果等方面均有独到之处。如：清蒸加力鱼、炒沙茶牛肉、葱烧蹄筋等。闽西菜，盛行于“客家话”地区，其菜肴特点是鲜润、浓香、醇厚，以烹制山珍野味见长，略偏咸、油，善用生姜，在使用香辣佐料方面更为突出。如爆炒地猴、烧鱼白、油焖石鳞、涮九品等。湘菜湖南菜系，简称湘菜。特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣、辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、剁椒鱼头、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。浙菜浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。代表菜品：东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、童子叫花鸡、西湖莼菜汤等。川菜四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭等。共绘知识树2．农作物收获次数的多少，与该地区生长期的长短有关。据此判断，下列地形区农作物收获次数最多的可能是（?）A．华北平原B．东北平原C．珠江三角洲D．长江三角洲1．下列表示南方农作物的一组是：（）A．小麦、玉米、谷子、高粱等B．水稻、油菜、甘蔗、橡胶等C．小麦、棉花、谷子、甜菜等D．青稞、小麦、棉花、葡萄等B评价园地C3．三国时，赤壁之战后，魏、蜀、吴终成三足鼎立之势，根据自己的认识，蜀国主要的根据地是（）A．长江三角洲B．洞庭湖平原C．华北平原D．四川盆地D评价园地4．外地客人到南方地区，让他品尝南方特色水果，大致应提供（）????A．柑桔、香蕉、荔枝等B．苹果、杏、梨、桃等C．西瓜、葡萄、石榴等D．无花果、哈密瓜、榴莲等A我爱我家请来自同一地方的孩子组成一个小组，共同完成课外调查：家乡的地形、气候、饮食、风俗……以手抄报的形式完成。 |
