课题1 物质的变化和性质第1课时 物质的变化第一单元 走进化学世界 化学是在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学。冬天，瀑布中的水结成了长长的冰棱面包放在空气中一段时间后，发霉了！银白色的铁钉放在潮湿的空气中，生锈了！火柴的燃烧及熄灭如何将物质的变化进行一个简单的分类呢？ 我们有必要从本质上去认识和研究！目的：研究物质的变化观察：变化是看到了哪些现象？思考：对比变化前后是什么改变了？记录：实验1 水发生的变化实验1 水发生的变化操作: 加热水观察: 加热前后玻璃片上的现象实验1 水发生的变化实验2 胆矾发生的变化实验药品: 胆矾 （硫酸铜晶体）实验2 胆矾发生的变化操作:研磨胆矾观察:研磨前后的现象实验2 胆矾发生的变化实验3 硫酸铜溶液发生的变化药品: 硫酸铜溶液 氢氧化钠溶液仪器:试管实验3 硫酸铜溶液发生的变化实验4 石灰石发生的变化药品: 石灰石 稀盐酸仪器:试管实验4 石灰石发生的变化小结并分析其实质小结并分析其实质小结并分析其实质一、物质的变化1.物理变化： 没有其他物质（新物质）生成的变化。例如:水变成水蒸气 石蜡熔化将纸揉成一团木材制成桌椅一、物质的变化1.物理变化： 没有其他物质（新物质）生成的变化。物质的三态变化或外形的改变一、物质的变化2.化学变化：（又叫化学反应） 有其他物质（新物质）生成的变化。例如:食物的腐烂，木材燃烧等问题思考:蜡烛燃烧的过程中发生了哪些变化？资料:石蜡＋氧气水＋二氧化碳点燃【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的 状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时 发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！物理变化和化学变化的主要区别：有无新物质生成你们观察到了什么？化学变化常伴随有的现象:发光放热，颜色、气味改变放出气体生成沉淀问题思考：下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了。没有生成新物质物理变化问题思考：（2）铁在潮湿空气中生成铁锈生成了新物质化学变化问题思考：（3） 燃放鞭炮有发光，发热，冒烟，变味现象生成新物质化学变化问题思考：（4）灯泡发光有发光放热现象，没有生成新物质物理变化化学变化的基本特征：有新物质生成实验现象只是判断变化的辅助手段问题思考：判断下列变化是物理变化还是化学变化？1.食物的腐烂2.钢铁的生锈3.天然气的燃烧4.皮革做成皮衣5.从海水中晒制得到食盐6.写过字的铅笔芯变短了7.澄清石灰水中通二氧化碳 |
