课题1 物质的变化和性质【教学目标 】（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。【教学法】实验探究、归纳总结、补充讲解、练习 【教学过程 】我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。 第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质化学是一门以实验为的，多化学概念、化学知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，观察实验的法：主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。描述并记录实验现象（实验过程中边实验边讲解仪器的名称，视频加描述） 实验1-1水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。 实验2首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末 ，然后进行实验。实验1、2有什么共同特征？以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 一、物质的变化物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 实验1—3由学生描述并记录实验现象 〔两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀〕。 这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 实验1—4由学生描述并记录实验现象 ：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。 实验3、4有什么共同特征？ 这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 （二）化学变化 1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应） 2．特征：①有新物质生成，表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 。②伴随能量变化，表现为吸热、放热、发光等。 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生 |
