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食堂经营合同

所属栏目: 学校后勤范文  更新时间:2023-01-01 点击次数:

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送 餐 协 议

甲方:

乙方:

为方便甲方师生1300人左右中午就餐,甲方特采用包餐配送制,由乙方送餐至甲方规定的地点。现甲乙双方本着公平、公正的原则,就乙方为甲方提供午餐送餐事宜,经友好协商,达成协议如下:

一、 送餐期限:自8月15日-2019年8月14日止

二、 价格及结算方式

1、 送餐标准:每餐每人10元。

2、 师生就餐费用由甲方代收,并存入甲方食堂银行账户。

3、结算方式:每月结算一次,乙方每月底将甲方师生就餐的数量统计好后交甲方财务审核,在双方核对一致后,乙方于次月10号前开具相应的餐饮发票,甲方于次月15号前支付乙方上月费用。

三、 菜品及数量要求

1、每日菜品为一大荤(肉量不得低于90克,鱼肉量不低于100克)、二小荤(每样不少于70克)、一素菜(不少于60克)、一份汤、米饭不限量。

2、售卖的菜肴品种每日翻新,大、小荤品种一周内不重复。

3、乙方应在每周四前提供下周的一周菜谱,甲方将根据师生反映适当做出调整,经甲方审核同意后按菜谱提供午餐。特殊情况下需变更审核后的食品种类、质量、份量等,必须征得甲方同意。

四、 甲方责任

1、甲方必须每学期开学前将用餐人员报给乙方,如甲方实际用餐人数少于报与乙方的人数时,按甲方申报的人数结帐。

2、甲方因特殊原因而导致人数与前一日相差10名以上时,需要提前一天通知乙方以免造成食材浪费。

3、甲方应严格按照合同所规定的期限支付乙方餐费。

五、 乙方责任

1、乙方每天11:10前送餐至常州市博爱路154号(学校未搬迁前送至县学街8号) 。因未按时开餐(发生人力不可抗因素除外)而影响 甲方正常工作(超过15分钟以上),甲方有权对乙方扣减当日餐费总额30%的处罚。

2、乙方根据学校将餐食送至校内规定地点,并保证饭菜保温、质量与安全。

3、每日餐食需当天制作并售卖,隔日的剩余食品绝不二次售卖。如有上述情况,甲方可以不支付当日总数量的餐费,乙方应当立即进行更换。合同期内,若乙方存在两次以上(含两次)此种情况,甲方有权立即解除本合同。

4、甲方每半年进行一次不低于80%就餐人数的调查评议,当二次以上(含二次)的调查评议满意率平均低于80%时,甲方有权解除本合同。

5、甲方有权对乙方的卫生情况进行不定期的检查,确保乙方的食品卫生和安全,乙方应给予充分配合。

6、如果甲方发现乙方的有不符合国家食品卫生安全或其它相应规范要求,或所提供的菜品存在着质量问题,有可能危害甲方师生员工的安全和身体健康时,甲方有权单方解除与乙方的合同,并不承担任何违约责任。

7、甲方对乙方现场服务人员不满意时,可以向乙方提出人员更换      要求,乙方保证普通员工在3个工作日内进行更换,管理人员在5个工作日内进行更换。

8、乙方人员的工资、薪酬、福利、社保、安全等均由乙方负责,相关责任亦由乙方承担,与甲方无关。上述人员与甲方之间不存在任何劳动、劳务或用工等关系。

9、乙方应严格执行《中华人民共和国食品安全法》,确保用餐卫生、安全、杜绝食物中毒事件发生。规范执行配送流程,所有饭菜均应符合国家食品卫生安全,达到食品行业所规定的要求。饭菜应保持新鲜,不能采用过夜的熟食品,所用的米、肉、菜、油及辅料的采购渠道要正规。乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的(需经卫生防疫部门鉴定),由乙方负责医药、护理、误工、交通等费用并承担相应法律责任。

10、乙方需按月向甲方提供成本结算清单,严格控制综合利润在3%以下。

11、乙方保证及时应对师生投诉,即时整改。甲方根据情节轻重有权对乙方进行处罚。若多次投诉不及时处理及发生重大舆情事件,甲方有权提前终止合同。

12、乙方必须向学校交纳  贰拾    万元的风险抵押金,风险抵押金由学校统一管理。学校食堂实行“零”租金,不收取其他任何费用。在服务期内,未发生食品安全等各类事故的,且经学校综合考核合格,风险抵押金于合同中止时全额返还(不计利息)。如在就餐过程中发现食品卫生问题(如有苍蝇、异物、变质等),甲方有权扣除乙方风险抵押金人民币         元。

13、乙方提供给甲方的餐具必须经过消毒,若发现未消毒或不清洁的餐具情况,甲方可罚款 伍佰    元。  

14、为确保能及时联系,乙方应当保证订购电话及日常联系人员通讯方式的畅通,乙方指定  王燕     (电话 15295068085 )为与甲方进行日常联系的负责人,如负责人员变更或联系方式变更的额,乙方应当在第一时间内通知甲方。

六、 资质要求

1、乙方必须具备相应的营业执照、食品经营许可证(具有配送资质)、所有工作员工要有个人健康证并统一着装、戴口罩和帽子,同时需要定期体检及每日晨检。

2、乙方必须自有配送用厢式货车,并经卫生防疫部门检验合格。

七、 突发事项

若乙方发生因不可预见的情形(如发生停气、停电、停水等)时,须提前向甲方说明情况,乙方应尽一切办法保证甲方正常就餐。否则,乙方将承担甲方正常就餐所需的一切费用。

八、 违约责任

如因乙方食品的质量问题造成甲方人员出现食物中毒或其他卫生事件的,甲方有权解除合同,并要求乙方支付违约金  贰拾万    元。若该违约金不足以弥补甲方的实际损失,则应按照甲方的实际损失标准赔偿,同时还应承担甲方因维护自己合法权益而支出的律师费、差旅费等相关费用。

九、 附则

1、本合同从2018年 8 月 15 日 至 2019 年 8 月 14 日 止。

2、本合同一式叁份,甲方执贰份,乙方执壹份,具有同等的法律效力。

3、本合同在履行过程中,双方发生纠纷或争议,应首先通过友好协商的方式解决,协商不成提成诉讼的,双方约定由合同签订地人民法院管辖。

4、本合同经甲乙双方加盖公章后生效。

甲方盖章                                乙方盖章

法定代表人                              法定代表人

日    期                                日    期

 


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