学习目标了解饱和溶液的涵义。了解溶解度的涵义，初步学习绘制和查阅溶解度曲线。教学建立饱和溶液和溶解度的概念。教学难点溶解度概念的形成。教学程序(设问 )一杯水能溶解多少氯化钠呢?物质能不能无限制的溶解在一定量的水中呢?根据日生活经验，思考提 出的问题。（过渡)一定量的水中究竟能不能无限制的溶解溶质呢?我们还是让事实说话。（引导实验）P33：活动探究一 学生分组实验。在实验过程中仔细观察实验现象。交流发表观察所得：第一次的5 g氯化钠都溶解了；第二次的5g氯化钠不 (继续实验)用硝酸钾代替氯化钠再进行上述实验， 仔细观察实验现象。同学们在实验过程中发现了什么?这个实验事实说明了什么?(小结)说明在—定量 的溶剂里是无法无限度的溶解某种溶质的。而随着外界条件(温度、溶剂的量等)的改变，情况就会发生变化。(讲解)在一定温度下，向一定量的溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液，反之则是不饱和溶液。能全部溶解；加入5 mL水后氯化钠又溶解了。观察交流用硝酸钾代替氯化钠后的现象。 (引导分析)在这个实验中你还能得出什么结论?(从改变温度、改变溶剂的量引起溶解情况发生的改变上来分析。) （小结） “饱和”与“不饱和”是相对而言的，在一定条件下他们 是可以互相转变的。只有在指明“一定量溶剂里”和“在一定温度下”，“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。（媒体播放)海水晒盐的过程。观看、思考海水晒盐的原理。回忆做的实验，理解饱和溶液与不饱和溶液互相转换的法。(见板书设计)（讨论）P35：在上面的活动与探究中，用的水都是20mL，其中溶解氯化钠和硝酸钾的质量是否相同?(分析、讨论)由此可见，当要比较不同物质的溶解情况时，最好要注意什么?除此之外，还要附加什么条件?(设问)用一杯水和一盆水来分别溶解糖和食盐，你能判断糖和食盐谁溶解得多吗? (小结) 我们把在一定温度下，某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量叫做溶解度。通所说的溶解度是指物质在水中的溶解度。得出初步结论：室温下，水中溶解的二者的量差不多，但温度升高时，水中溶解的硝酸钾就多得多了。讨论分析。交流汇报：要在一定温度下，还要在 一定量的溶剂里，才能比较不同物质的溶解情况根据分析，理解概念。讨论分析： 理解四要素是缺一不可的。（阅读）P36：溶解度的相对大小。理解溶解度和溶解性的关系。P37：资料。为什么用银器皿盛放的食品不易腐败?阅读教材，理解溶解性是用来粗略表示溶解 情况的。理解绝对不溶的物质是没有的。（讲解）我们用实验的法可以测出物质在不同温度 |
