课题1 溶液的形成学习目标1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念，了解溶液在生产、生活中的重要应用价值；2. 探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化；3.能说出一些日生活中见的乳化现象。思考1：同学们都喝过糖水，糖水是甜的，但在糖水中为什么看不到糖呢？思考2：前面我们接触了一些化学反应，如氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液的反应，为什么这两种物质要放在溶液中反应呢？思考3：衣服上的油污，为什么用水洗不掉，而用洗涤剂可以洗掉呢？一、溶液实验9-1：蔗糖溶解微观解释：蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中。NaCl溶质H2O溶剂溶液（混合物）【溶液】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水【溶质】被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐【溶液的特点】溶液是均一的、稳定的。【思考】水是不是可以溶解所有的物质呢？是不是只有水能做溶剂呢？水是最用的溶剂，此外，汽油、酒精等也可作溶剂。如：碘酒的溶剂是酒精。指出下列溶液的溶质与溶剂氯化钠氢氧化钙酒精水水水碘酒精氯化氢水硫酸水食盐、蔗糖水下列说法正确的是（ ）A. 溶液都是无色透明的B. 溶液中的溶质可以不止一种C. 稳定、均一的液体一定是溶液D. 溶液的体积等溶质体积与溶剂体积之和 B实验9-2：溶解性的比较结论：1.水可以溶解高锰酸钾但不能溶解碘，汽油可溶解碘但不可溶解高锰酸钾，说明物质的溶解性与溶质的性质有关。2.高锰酸钾可溶水但不溶汽油，碘可溶汽油但不溶水，说明物质的溶解性与溶剂的性质有关。思考：水和酒精是见的溶剂，它们能够互溶么？结论：乙醇与水可以互溶。溶质可以是固体、气体或液体。注：若两种液体互相溶解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫溶剂。CuSO4溶液盐酸酒精溶液下列溶液中，溶质是液体的为（ ）A. 医用葡萄糖溶液B. 20%的氢氧化钠溶液C. 75%的消毒酒精D. 0.9%的生理盐水C溶液在日生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途。二、溶液时的吸热或放热现象探究：溶解时的吸热或放热现象现象：氯化钠溶液中温度计读数无明显变化、硝酸铵溶液中温度计读数降低、氢氧化钠溶液中温度计读数升高。说明：物质在溶解过程中通伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。物质溶解水中会同时发生两种过程若扩散过程吸收的热量小水合过程放出的热量，溶液的温度就升高；反之，溶液的温度就降低。小琪同学往右图所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现温度升高，石蜡熔化、塑料片掉了下 |
