第九单元 溶 液课题1 溶液的形成【思考1】同学们都喝过糖水，糖水是甜的，但在糖水中为什么看不到糖呢？【思考2】前面我们接触了一些化学反应，如氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液的反应，为什么这两种物质要放在溶液中反应呢？【思考3】衣服上的油污，为什么用水洗不掉，而用汽油或洗涤剂可以洗掉呢？它们洗掉油污的原理是不是一样的呢？【现象】将蔗糖放入水中，搅拌后，蔗糖都消失在水中。 【微观解释】蔗糖微粒运动扩散到水分子中去了。一、溶液【溶液】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水【溶质】被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐NaCl溶质H2O溶剂溶液（混合物）溶液的组成【溶液的特点】只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离；取出其中意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。 溶液的特点：溶液是均一的、稳定的。【思考】水是不是可以溶解所有的物质呢？是不是只有水能做溶剂呢？水是最用的溶剂，除此之外，汽油、酒精等也可作溶剂。如：汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘，等等。氯化钠的水溶液食盐水氢氧化钙的水溶液氢氧化钙水水水水酒精碘的酒精溶液碘酒精氯化氢的水溶液盐酸硫酸的水溶液硫酸食盐、蔗糖我们来看下列表格中的溶液通过下列实验你能得到哪些结论水可以溶解高锰酸钾但不能溶解碘，汽油可溶解碘但不可溶解高锰酸钾说明物质的溶解性与溶质的性质有关。高锰酸钾可溶水但不溶汽油，碘可溶汽油但不溶水说明物质的溶解性与溶剂的性质有关溶质可以是固体、气体或液体。若两种液体互相溶解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫溶剂。颜色变浅溶液变稀溶液变均一、变浅与振荡后比没有变化乙醇与水可以混溶水和酒精是见的溶剂，它们能够互溶么？关溶液的特征1.均一性是指溶液中各部分的浓度、密度、性质都相同。2.稳定性是指只要水分不蒸发，温度不改变，溶质和溶剂不会分开。3.溶液中至少含有一种溶质和一种溶剂，也可以是几种溶质在同一种溶剂中，因而溶液都属混合物。4.溶液澄清、透明，但不一定无色，如硫酸铜溶液为蓝色、高锰酸钾溶液为红色等。5.通所说的溶液是均一、稳定的液体，但均一、稳定的液体不一定是溶液。如水、酒精等都是均一稳定的，但不是溶液，因为他们是纯净物。小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液植物油能溶水么？洗涤剂具有乳化作用。能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这样形成的乳浊液能稳定地存在，在洗涤时，并能随着水流走。混有油的试管如清洗呢？溶解与乳化的区别乳化并不等溶解。乳化是靠乳 |
