第九单元溶液 课题1 溶液的形成 第2 教案【教 学目标】1.知识与技能（1）知道一些见的乳化现象。（2）知道物质在溶解过程中通伴随着热量的变化。2.过程与法（1）经历和体验科学探究的基本过程，激发学生学习化学的兴趣（2）培养学生观察、记录、分析实验现象的3.情感态度和价值观（1）探究物质在溶解过程中伴随着吸热和放热现象，感知固态NaCl、NH4NO3、NaOH溶解时的热效应。【教学】（1）乳化作用的应用【教学难点】（1）溶解时的吸热和放热原因【课前准备】多媒体、植物油、洗涤剂、水、试管、烧杯、玻璃棒、温度计、广口瓶、橡胶塞、玻璃管、橡胶管、U形管、气球、蜡烛、小木块等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH等药品【安排】1【教学过程】一、导入新课POLOPA(不要怕)应急冰袋成分：氯化铵和水原理：利用氯化铵溶解水吸热使用法：按装袋上的手势捏破内袋。所有物质溶解都吸热吗？二、新课学习二、溶解时的吸热与放热现象视频：溶解时的吸热或放热现象实验目的测定物质溶解时溶液温度的变化实验用品铁架台、烧杯、玻璃棒、温度计、蒸馏水、氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠实验步骤：（1）测量水的温度（2）加入溶质（3）玻璃棒搅拌（4）测量溶解后溶液的温度探究现象记录水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH溶解现象固体溶解固体溶解固体溶解溶解后溶液温度变化温度升高温度降低变化不大结论有些物质溶解时会出现吸热现象，有些物质溶解时会出现放热现象物质在溶解时，会使溶液的温度发生改变。这说明在溶解的过程中，通伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。原来，在溶解过程中会有两种变化。一种是扩散过程，即溶质的分子或离子向水中扩散，这时会吸收热量。一种是水合过程，即溶质分子或离子和水分子作用生成水合分子或水合离子，这时会放出热量。若Q吸﹤Q放，则溶液温度升高，如NaOH溶解若Q吸﹥Q放，则溶液温度降低，如如NH4NO3溶解若Q吸=Q放，则溶液温度不变，如NaCl溶解物质的溶解吸热与放热在生活中有着应用：如冰袋、旅行时加热食品等。三、乳化现象视频：乳浊液的形成及乳化现象在两去试管中各加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否，向其中一去试管中滴入几滴清洁剂，用胶塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象，把两只试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两只试管的内壁是否干净。实验现象记录：试管内加入的物质现象倒出液体后试管是否干净？振荡前振荡后静置后水和植物油 |
