第二章 人体的营养一、选择题1. 广告中说“补钙关键在吸收”，除了补钙外，还应补充（ ）A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D2. ( 当我们细细地咀嚼馒头或米饭时，会感觉到有甜味，这是因为唾液中有一种淀粉酶可促使淀粉分解为（ ）的缘故．A. 葡萄糖 B. 维生素 C. 麦芽糖 D. 氨基酸3. 四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是（ ） A. 网友“笑对人生”：牛肉面3两（面+牛肉片）B. 网友“春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1C. 网友“爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤D. 网友“波波”：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）4. 世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具以利人体补充铁，是因为（ ） A. 铁是骨骼、牙齿的重要成分 B. 补铁能预防地性甲状腺肿C. 铁是维生素C的成分 D. 补铁可以防止贫血的出现5. 如果一个人患了夜盲症，他需要多吃的食物是（ ） A. 猪肝 B. 辣椒 C. 鱼肉 D. 牛奶6. 青少年学生每天应喝一定量的牛奶，可以促进身体的生长，增强体质，这是因为牛奶中还有较多的（ ）A. 维生素、钙 B. 蛋白质、糖类 C. 蛋白质、钙 D. 维生素A、糖类7. 母亲节就要到了，小明为妈妈准备一份午餐：肉丝面、红烧鱼、牛奶，你认为还应该加上哪种食物，使之营养更均衡（ ） A. 油菜炒香菇 B. 红烧肉 C. 米饭 D. 排骨汤8. 缺少维生素C会得（ ）病。 A. 坏血病 B. 佝偻病 C. 骨质疏松 D. 夜盲症9. 多吃海带、紫菜，对人体健十分有益，其原因是可以预防（ ） A. 脚气病 B. 骨质疏松病 C. 夜盲症 D. 地性甲状腺肿10. 如图,人体消化道组成不括图中的（ ） A. ① B. ② |
