（考试内容：第二章 人体的营养 满分100分）班级______ 姓名___________号数_________成绩________一、选择题题号123456789101112131415答案题号161718192021222324252627282930答案1．小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经出血，医生说是坏血病，他体内缺少（ ）。 A.维生素D B.维生素C C.维生素B D.维生素A2．牛奶中含有较多的（ ），可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。 A.维生素A、钙 B.蛋白质、糖类 C.蛋白质、钙 D.维生素A、糖类3．小红患了贫血，体内可能缺乏（ ）。 A.铁或磷 B.钙 C.锌 D.碘4．同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（ ）。A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素5．老年人患骨质疏松，是骨中缺少（ ）。 A.蛋白质 B.铁 C.维生素C D.钙6．有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有（ ）。 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.萝素7．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ）。 A.蛋白质 B.水 C.维生素 D.糖类8．下列器官中，基本没有消化功能的是（ ）。 A.小肠 B.口腔 C.胃 D.大肠9．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）。A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少10．在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源( )。 A、蛋白质 B、无机盐 C、糖类 D、维生素11．平一到昏就看不清东西，其原因可能是由他的体内缺乏( )。 A、维生素C B、维生素D C、维生素A D、维生素B112．细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为( ) A、淀粉分解成葡萄糖 B、淀粉分解成麦芽糖 C、蛋白质分解成氨基酸 D、脂肪分解成脂肪酸和甘油13．不含消化酶的消化液是( )。 A、胰液 B、肠液 C、胆汁 D、唾液二、填空题14．我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、______ 、______ 、水、______ 和 |
