一、选择题（每小题只有一个正确答案）。1．下列等量的食物中，哪种经人体的消化、吸收、利用后所产生的含氮物质最多（ ）A. 鸡蛋 B. 米 C. 番薯 D. 米饭2．下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点( )A. 小肠长约5-6米 B. 肠内表面有多皱襞和绒毛C. 小肠绒毛中有毛细血管 D. 小肠壁内有肠腺，可以分泌肠液3．构成人体组织细胞的基本物质是 ( )A. 蛋白质 B. 糖类 C. 无机盐 D. 水4．下列几种无机盐中，属骨主要组成成分的是A. 钾盐 B. 钙盐 C. 钠盐 D. 镁盐5．下列见食物中可以为人体提供丰富维生索的是 ①馒头 ②鸡肉 ③花生米 ④苹果 ⑤菠菜A. ①② B. ①④ C. ④⑤ D. ②③6．下列是人体所需要的有机物，但不能为人体提供能量的是A. 糖类、蛋白质 B. 脂肪、维生素 C. 蛋白质、维生素 D. 维生素、纤维素7．制药厂把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用,根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是( )A. 为使药物慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠.C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化,便吞咽8．中老年人易患骨质疏松症，除了补钙还要多补充A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D9．小白的家乡有很多人都患有“大脖子病”（地性甲状腺肿）．小白可以通过多吃什么来预防得病A. 海带 B. 羊奶 C. 五花肉 D. 人参10．组成人体细胞的主要有机成分是A. 水 B. 维生素 C. 蛋白质 D. 纤维索11．某生正患胆囊炎，你认为他目前最不该享受下列哪种美味（ ）A. 香菇炒鸡蛋 B. 肥而不腻的红烧肉 C. 羊肉炖豆腐 D. 白菜粉条12．①～⑤是保证人体内物质循环过程顺利进行的重要器官。图中所示器官中，能将代废物排出体外的有（ ） A. ④⑤B. ②③C. ③④⑤D. ②③④13．食用加碘食盐、提倡使用铁锅、多吃动物肝脏分别可以预防( )A. 侏儒症、贫血、佝偻病 B. 佝偻病、贫血、脚气病C. 地性甲状腺肿、贫血、夜盲症 D. 坏血病、冠心病、艾滋病14．甲同学早餐吃了稀饭，乙同学早餐只喝牛奶，他们在小肠内被吸收的主要物质分别是（ ）A. 葡萄糖和氨基酸 B. 淀粉和氨基酸 C. 麦芽糖和氨基酸 D. 蔗糖和脂肪15．人体内对淀粉进行化学性消化的场所是（ ）①口腔 ②胃 ③小肠 ④细胞A. ①② B. ①③ C. ①④ |
