课题一常见的酸和碱（一）柠檬食醋酸生活中“尝起来酸酸的”碱“摸起来滑滑的”生活中肥皂炉具清洁剂1．生活中的酸有哪些？“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。2．生活中的碱有哪些？“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中的酸有：食醋有酸味，是因为食醋中含有醋酸(CH3COOH)；一些水果有酸味，是因为水果中含有各种果酸；柠檬、柑橘等水果中有柠檬酸等。生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。谁能使紫花变为红花？这说明紫色石蕊有什么性质？是碳酸，CO2+H2O=H2CO3忆一忆：忆一忆：2、在右图的实验中，可以看到什么现象？这说明酚酞溶液有什么性质？A烧杯酚酞溶液变红色，B烧杯不变。是氨水[(NH3·H2O)呈碱性]使酚酞溶液变红色碳酸能使紫色石蕊溶液变红色；氨水能使无色酚酞溶液变红色；那么，有哪些物质能使紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液变颜色呢？一．酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂，通常也简称指示剂。红色无色红色无色蓝色蓝色红色红色紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。知识规律总结红色无色蓝色不变(紫色)无色红色分类归纳如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验碱性溶液的方法：取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，则该溶液为碱性溶液。或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。检验酸性溶液的方法：取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，则该溶液为酸性溶液。巩固练习：1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______，遇无色酚酞溶液_______。2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。红色仍无色蓝色红色3．酸(如盐酸)能使紫色石蕊溶液变成_____，_____使无色酚酞溶液变色。4．碱(如氢氧化钠)能使紫色石蕊溶液变成______，使无色酚酞溶液变成____。不能红色蓝色注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。红色巩固练习：6．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液()A．变红色B．变蓝色C．呈无色D．变紫色A7．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是()A．NaClB．NH3C．HClD．NaOHC二．常见的酸1．几种常见的酸无色、液体无色、黏稠的油状液体瓶口有白雾无现象有剌激性气味无味白雾产生的原因：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。如何闻药品的气味?盐酸、硫酸的用途非常广泛浓硫酸的腐蚀性（脱水性）浓硫酸能将纸张、木棍、布里的氢元素和氧元素按水的组成比脱去，而这些物质被炭化。化学变化纸上显出黑色字迹蘸有浓硫酸的部位变黑滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞如何稀释浓硫酸提示：稀释浓硫酸时会产生大量的热是将水注入浓硫酸呢?还是将浓硫酸注入水呢?注意！在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理?应立即用大量水冲洗，然后涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液。意外事故处理浓盐酸、浓硫酸特性总结物理性质化学性质物理性质“纯净”：无色液体工业用盐酸：黄色(含Fe3+)无色粘稠、油状液体、密度比水大有刺激性气味无气味挥发性(挥发出氯化氢气体)(敞口置于空气中，瓶口有白雾)溶解时放出大量的热吸水性(作干燥剂)脱水性(腐蚀性)降低不变不变增大降低降低降低增大想一想：若将浓盐酸、浓硫酸敞口放置于空气中，溶液发生的变化为：巩固练习：1．如图所示．密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫色变为红色()A．浓硫酸B．氢氧化钠溶液C．浓盐酸D．氨水2．如上图所示．密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有无色酚酞试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中酚酞试液由无色变为红色()CD巩固练习：3．下列物质长期露置在空气中，因发生化学变化而使溶液质量减少的是()A．浓硫酸B．稀硫酸C．浓盐酸D．石灰水D巩固练习：4.初中化学教材中常用下列词语描述物质的性质：a．氧化性b．还原性c．可燃性d．毒性e．吸水性f．溶解性g．酸碱性h．腐蚀性 |
