话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家。”农家肥：营养成分全面，污染小，但肥效慢，不利于作物的直接吸收。课题2化学肥料根据以下问题，自学教材P79--P82：1.什么是化肥？2.农作物所必需的营养元素有哪些？哪三种元素需要量最大及主要作用？3.什么是复合肥？相较于氮、磷、钾三种肥料它的优点是什么？4.多多施用化肥、农药好吗？畅谈化肥、农药的利与弊。农作物的生长发育所必需的营养元素：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等，其中氮、磷、钾需要量最大。以矿物、空气、水为原料，经化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料简称化肥。其中比较重要的化肥有氮肥、磷肥、钾肥和复合肥料。庄稼一支花全靠肥当家什么是化肥呢？氮肥种类：尿素[CO(NH2)2]氨水（NH3.H2O）（液态）铵盐（NH4HCO3和NH4Cl）硝酸盐（NH4NO3和NaNO3）（含氮化合物）（含氮量最高）1.氮肥氮肥的主要作用：氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。磷肥种类：磷矿粉[Ca3(PO4)2]钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）过磷酸钙[Ca(H2PO4)2]和CaSO4的混合物）（含磷化合物）2.磷肥磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。磷可促进作物生长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、抗旱能力。作物缺磷的表现：生长迟缓、产量降低。钾肥种类：硫酸钾（K2SO4）氯化钾（KCl）碳酸钾（K2CO3，草木灰主要成分)（含钾化合物）钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。3.钾肥作物缺钾的症状：叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。复合肥1、种类：硝酸钾（KNO3）磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4]磷酸二氢铵（NH4H2PO4）2、作用：（含N、P、K两种或三种元素的化肥）同时提供多种营养元素化肥和农药使用的利与弊：利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。弊：化肥和农药不合理使用会带来诸多环境问题，如土壤污染、水污染、大气污染等。对策：有针对性、均衡适度地施用化肥；根据有害生物的发生、发展规律，对症下药、适时用药。二、探究：氮、磷、钾三种化肥的简易鉴别白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体明显刺鼻氨味无气味无气味无气味无气味无气味溶于水且有氨味溶于水不溶于水溶于水且有残渣溶于水溶于水有刺激性气味无气味无气味有刺激性气味看外观：可区别出磷肥加水：可区别出磷肥（灰白色）（大多不溶于水）加熟石灰研磨：可区别出铵态氮肥小结：氮肥、磷肥、钾肥的区分物理性质NH4HCO3+Ca(OH)2=CaCO3+NH3↑+2H2O2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O+2NH3↑注意事项：铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用，降低肥效！化学性质能使湿润的红色石蕊试纸变蓝如何鉴别氯化铵、硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵、尿素和氨水等氮肥？氮肥加碱无氨味有氨味(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3尿素加硝酸钡溶液有白色沉淀无沉淀(NH4)2SO4NH4Cl、NH4NO3加硝酸银溶液NH4ClNH4NO3有白色沉淀无沉淀NH3.H2O呈液态NH4HCO3有强烈的氨味谈谈本课你学到了什么：1、氮肥、磷肥、钾肥、复合肥是重要的化学肥料。2、合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，减少污染。3、利用物理、化学性质的不同初步区分常见的化肥，如：看外观、闻气味、加水是否溶解、加熟石灰研磨等方法。 |
