课题1物质的变化和性质一、教学目标1、知识与能力认识什么是化学变化和物理变化，了解化学反应的基本特征，认识一些化学反应的现象认识物理性质和化学性质，了解熔点、沸点、密度2、过程与方法通过具体反应事例，理解化学反应的一些现象，了解化学学习中的观察等方法3、情感态度价值观培养学会观察、归纳、分析以此激励学习的兴趣点。二、教学重点化学变化和物理变化的实质区别，化学性质与物理性质的不同之处三、教学难点化学变化的判定四、课时安排一课时五、教学过程创设问题情境我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。实验探究对比归纳一、物质的变化【过渡】化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在P7的表格中。实验1-1，1-2，1-3，1-4适时指导学生观察实验现象、记录实验结果实验完毕后引导学生从三方面来描述：1.反应前物质的颜色、状态；2.反应实验过程中看到的现象；3.反应后物质的颜色、状态【引导】对比分析实验现象，实验1、2有什么共同特征？【讲解】前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。实验3、4有什么共同特征【讲解】后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。【展示】图片：化学变化中伴随发生的一些现象在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。【提问】物理变化和化学变化的本质区别是什么？【练习】口答课本第10页2、二、物质的性质【引入】物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。【讲解】物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。【讲解】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容【演示】实验1-5【举例说明】物质的性质决定它的用途设置问题对比理解【提出问题】下列文字描述了有关物质的变化和性质：①潺潺地流水能变成水蒸气②水遇冷变为冰③钢铁会生锈④铁矿石炼成钢铁⑤煤着火变成一堆灰烬。请你分析:其中属于物理性质的是，属于化学的是性质，属于化学变化的是，属于物理变化的是。【归纳】变化描述的是过程，性质是物质本身固有的属性，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、难、易等课堂小结这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。布置作业：习题：1、2 |
