第三节汽化与液化第三章物态变化洒水车洒在地面上的水，不久就会变干夏天的清晨，树叶上常常会有露珠。你知道它们是怎样形成的吗？汽化:物质由液态变成气态的过程液化:物质由气态变成液态的过程固液气熔化凝固汽化（放热）（吸热）（吸热）液化（放热）汽化的两种方式：蒸发和沸腾1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？探究水的沸腾沸腾图像分析：（1）沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧烈的汽化现象（2）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度叫液体的沸点（3）不同的液体沸点不同（4）沸腾时，气泡在上升的过程中,气泡逐渐变大（5）沸腾的条件：达到沸点，继续吸热实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？加盖子，可以防止热量散失。选择初温适当高一些的水来加热。水量适中讨论说明为了让实验现象更加明显，实验中用一支大试管代替烧杯进行实验。讨论：为什么高压锅煮饭比一般的锅快呢？高压锅密封性能好，水沸腾时锅内气压增大沸点升高，所以高压锅煮饭比一般锅快。气压对液体沸点的影响：气压越高，液体的沸点越高信息窗物质的沸点在不同的条件下也会发生变化。例如，水中放盐或糖，沸点会升高，若加入酒精，沸点会降低；海拔高的地方，水的沸点会降低通常，地势每升高1000米，水的沸点降低3℃在8848.43m的珠穆朗玛峰上，烧开的水只有73.5℃。这样的温度连鸡蛋都煮不熟，高压锅可以解决这个问题。蒸发：在液体表面进行的一种缓慢的汽化现象蒸发在任何温度下都能发生思考1：用吹风机给湿漉漉的头发吹风，吹热风还是吹冷风干得快？结论：液体温度越高，液体蒸发得越快。思考2：用吹风机给湿漉漉的头发吹风，散开吹还是束起吹干得快？结论：液体的表面积越大， 蒸发得越快。思考3：湿漉漉的头发，吹风还是不吹风干得快？结论：液体表面上的空气流动越快，液体蒸发得越快。小结：影响蒸发快慢的因素（1）液体的表面积越大，蒸发越快（2）液体的温度越高，蒸发越快（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快思考：如何使洗好的湿衣服干得快一些？（1）、晒在阳光下；（2）、展开；（3）、晾在通风处。活动1：手背上涂酒精。想一想：酒精哪里去了？手上有什么感觉？酒精变成气体跑到空气中去了；手上很凉。答：上面的实验中酒精会带走什么?带走了热量。猜一猜：答：体验蒸发吸热（2）只在液体表面进行（1）任意温度下都可发生蒸发的特点（3）蒸发会吸热，具有致冷作用。夏天，扇扇子觉得凉快举例冰箱利用蒸发吸热冷藏食物等想一想：夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？空气的温度没有下降。电风扇吹风时，皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了，加快了汗液的蒸发速度，汗液温度下降，从身体中吸热而感到凉爽。1、水在零摄氏度时会不会蒸发？2、酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？蒸发在任何温度下都能进行酒精蒸发，需要吸收热量巩固练习蒸发和沸腾的异同点：都是汽化现象，都要吸收热量夏天吃冰棒时，揭开包装纸，会有一层“白气”。夏天的早晨，花草上经常会带有露珠。刚做出的饭菜好香啊，就是看不清楚天冷时，窗户上结有小露珠想一想:为什么会出现这样的现象呢？液化1、日常生活中的液化现象北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：烧水时，茶壶口冒出的“白气”是：呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。水沸腾产生的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是：室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。雾的形成：如果空气中有较多的浮尘，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘上，就形成了雾。2、液化的方法气体在温度降到足够低时都可以液化，这是液化的一种方式：降低温度使气体液化。在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化。如家中用的液化气，就是在常温下用压缩体积的方法使石油气液化后装在钢罐里的。使气体液化有两种途径：①降低温度；②压缩体积。液化的实际应用：液化石油气气体打火机３、液体汽化时是吸热，而液化是汽化的逆过程，液化时是吸热还是放热呢？液化过程要放热例如，100℃的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严重，就是100℃的水蒸气液化时放热，这样烫伤更严重。不同点物态变化都是物态变化的过程，都伴随着热量变化汽化与液化的异同点：1、基本概念：（1）汽化：物质由液态变为气态的现象（2）液化：物质由气态变为液态的现象（3）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。（4）沸点：液体沸腾时的温度（5）汽化的两种方式：蒸发和沸腾。（6）使气体液化的两种方法：降低温度和压缩体积。课堂小结1、小昌同学在26℃的实验室里，将温度计放入一杯酒精中，当温度计的示数不再变化时，将温度计取出，关于他观察到的温度计示数，下列说法中正确的是（）A．高于26℃ B．先下降，后上升到26℃C．低于26℃ D．等于26℃课堂练习B2、下列物态变化事例中， |
